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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #soupe tag

Soupe de légumes au Lait de Coco et au Mangue

Soupe de légumes au lait de coco et mangue C’est une recette que j’ai prise du blog www.what’sforlunchhoney. Un blog plein de bonnes recettes et des photos splendides. C’est avec elle que j’ai fait le workshop en Italie et à Dubai. J’espère que vous allez...

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Soupe aux Champignons frais, Mushroom Soup

Une recette pour ce climat qui change. Nous avons toujours du soleil, mais il fait un peu froid. Une bonne soupe n’est pas de trop. Auteur: Amal Type de recette : Soupe Cuisine: Française Temps de Préparation: 20 minutes Temps de Cuisson:20 minutes Pour:...

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Soupe d’Asperges ( Asparagus soup)

Une soupe que j'aime beaucoup et que je fais souvent. Surtout lors de la saison des asperges vertes. Trés facile à faire et délicieuse. avec le froid qui s'amène rien ne vaut une bonne soupe. Auteur:Amal Cuisine: Fançaise Type de recette: Soupe Préparation:...

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Velouté de radis noir, Black Radish Soup

Il parait que le radis noir est bon pour le foie, comme j’ai ramené des graines avec moi de la France, j’en ai récolté quelques un, c’est bon et je ne m’attendais pas que ce soit si délicieux. La source de la recette est de Marmiton. Tout le monde connait…....

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SOUPE DE LENTILLES AUX BLETTES (SELEK), A3DASS BIL HAMOUD

SOUPE DE LENTILLES AUX BLETTES (SELEK), A3DASS BIL HAMOUD C'est une des soupes que nous préparons beaucoup en hiver,car les blettes est un légume que tout les Libanais utilisent et en plus,il est en profusion au Liban. Un plat constituant avec des lentilles...

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SOUPE AUX PANAIS

Une soupe que j’ai beaucoup aimée et un légume que je goûtais pour la première fois. Il parait que servit en salade c’est bon aussi. Cette soupe est bien bonne et surtout j’ai aimé l’ajout de la farine de châtaigne qui lui donne ce goût délicat, j’ai...

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Soupe à l'oignon (Onion soup)

Cette soupe est l'une de celle que j'ai essayer plusieurs fois pour arriver à cette recette, je ne la voulais pas trop grasse ni immangeable . Je la fais toujours pendant l'hiver bon appétit. Préparation: 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes...

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Soupe de vermicelle au poulet

Une bonne soupe de poulet et trés trés facile à faire. Nous la faisons beaucoup pendant le mois de Ramadan et presque toujours pendant l'hiver Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédient : 500 g de poulet cuit 1 litre de...

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Velouté aux Brocolis et Champignons (Mellow broccolis and mushrooms)

Avec ce froid qui arrive, rien ne vaut une bonne assiette de soupe fait maison.Avec des produits de saison qui sont plein de vitamines comme le brocoli, les champignons et les autres légumes. Préparation : 20 minutes Pour : 8 personnes Ingrédients : 500...

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Soupe aux lentilles et aux légumes

Par ce temps froid rien ne vaut une bonne assiette de soupe. Je prépare cette soupe souvent comme plat principale, et je sers avec du pain fait maison. N’oubliez surtout pas de faire un bon dessert, comme fondant au chocolat. Préparation: 45 minutes Cuisson:40...

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Soupe de lentilles corail aux légumes

Cette soupe est très bonne et en plus légère pas d’huile ni gras et l’ajout de beurre dans les assiettes est facultatif et en plus la soupe est facile à faire. Je l’ai prise de ma sœur Nadia qui le fait souvent en hiver. Préparation : 20 minutes Pour...

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Soupe de Potiron aux Crevettes

Cette soupe de potiron est trés bonne, comme mon congélateur est rempli de potiron. Je me suis dit pourquoi pas une bonne soupe pour ce froid. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 500g de potiron coupé en gros cubes...

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Soupe au pois chiche

Cette soupe est délicieuse et en plus consistante. Si vous utilisez du bouillon de légumes, cette soupe sera végétarienne. En plus trés facile à faire. Préparation:1h 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 gousses d’ail écrasées dans un mortier 200...

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Soupe aux pommes de terre (Potato soup)

Une bonne soupe pour vous réchauffer le coeur avec cette nouvelle année!Rien ne vaut cette qui ne coute pas beaucoup et trés rassasiante, bon appétit Sahten... Préparation:15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 2 grosses pommes de...

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Soupe de poulet au riz (Chicken soup with rice)

C’est une soupe que l'on fait beaucoup pendant le mois de Ramadan. Et quand quelqu’un dans la famille est allaité. Préparation:15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 cuisses de poulet 100 g de riz rond ½ verre de persil haché...

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Velouté de potiron et lentille corail (pumkin soupe with lentil)

Pendant la saison des potirons, je fais souvent cette soupe velouté et très onctueuse. Préparation: 20 minutes Cuisson:60 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 1 verre de lentille corail (a3dass majrouch) 2 gros morceaux de potiron (laktin) 1 grosse...

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Soupe au mais (Corn soup)

Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour : 4 personnes Ingrédient: 2 cuisses de poulet cuite ½ litre de bouillon de poulet ou (2 cubes) 3 grandes cuillères de farine 2 verres de lait 1 boite de mais 2 grandes cuillères de beurre 2 grandes...

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Soupe de vermicelle au poulet

Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 6 personnes Ingrédient: 500 g de poulet cuit 1 litre de bouillon de poulet 1 verre de vermicelle 2 grandes cuillères de persil haché Préparation: Dans une casserole, mettez le bouillon et porter à ébullition...

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!