La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
TARTE AU FROMAGE BLANC A L’ALSACIENNE OU AU LABNEH AVEC LE THERMOMIX OU SANS
Une tarte au fromage blanc mais comme au Liban nous ne trouvons presque pas du fromage blanc, je me suis dit d’essayer avec du labneh qui est notre fromage blanc frais que nous...
FLAMBY AU CHOCOLAT AVEC OU SANS THERMOMIX
Un dessert bien gourmand, de bon souvenir de notre enfance. Auteur: Amal Type de recette : flamby au chocolat Temps de Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : 1litre...
ECORCES DE POMELOS CONFITES OU BOUMALEH
Des écorces de pomelos ou Boumaleh comme on les appelle au Liban. Ces écorces de pomelos confites sont d’une simplicité enfantine et c’est tellement bon. Vous pouvez bien évidemment les remplacer par des écorces...
TRUFFES AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC
Les incontournables truffes au chocolat sont une confiserie noble, rapide et facile à réaliser. Nous obtenons des truffes délicieuses en choisissant un chocolat et un cacao de qualité. J’ai pris la recette de ma chère...
PRALIN ET PRALINE A LA MANIERE DE PIERRE HERME
Rien de plus facile de faire du pralin et du praliné maison. Avec le Thermomix qui est un robot puissant et tout ce dont nous avons besoin de trois ingrédients basiques, c’est en effet tout ce qu’il vous...
MAKROUT OU MAKROUD AUX DATTES ET AU MIEL
Une pâtisserie maghrébine que j’aime beaucoup que je fais pour la première fois. Une pâtisserie facile à faire et économique composée de semoule farcie de dattes, gorgée de miel et qui accompagne merveilleusement...
CAKE A LA COMPOTE ET FLOCONS D’AVOINE
Un cake un peu rustique, de Carole du blog www.altergusto.fr,une recette de compote de pomme et d’huile d’olive. Vous pouvez ajouter moitié compote de pomme et moitié banane, et pour la farine moitié farine et l’autre...
CONFIT DE CLEMENTINES
D’après chef Nini, ces clémentines confites ne se mangent qu’après trois mois, le plus dur est de savoir résister. Il faut des clémentines petites, avec une peau fine et si possible sans pesticides. Ces clémentines confites se conservent...
Un sorbet à la clémentine pour le diner de la fin d’année. J’aime bien les sorbets aux agrumes c’est rafraichissant et délicieux. Un sorbet que j’ai piqué de chez cuisine-facile.com. Un site bien gourmand. Pour vos clémentines si vous pouvez trouver du...
TAPIOCA AU LAIT A LA FLEUR D’ORANGER AVEC THERMOMIX OU SANS
Un dessert que beaucoup de personnes aiment, une recette sans œuf et sans crème. Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées....
CONFITURE DE CLEMENTINE
Une confiture de saison, qui commence au mois de Novembre et finira fin Décembre. Puis ce sera la saison des mandarines, qui sont aussi bonnes en confiture puis il y aura les kumquats. Auteur: Amal Type de recette : confiture de...
TARTE AUX POMMES FOSSILES
J’ai chipé cette recette de Michelle du blog croquant fondant gourmand, pourquoi pommes fossiles je ne sais pas peut-être à cause de la vague ressemblance avec les coquillages que l’on trouve incrustés sur les rivages. Une tarte...
CONFITURE DE POTIRON ET MARRON GLACES
Une confiture gourmande pour les fêtes de fin d’année. Cette confiture est un régal, j’ai reçu une boite de marron glacés de la Turquie, la Turquie a de très bon marron glacés surtout dans la région de Bursa. J’ai...
COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME
Des cookies de ma chère Assia super gourmand et la compote leur un bon moelleux. J’aime beaucoup faire des cookies, le goûter préféré de mes petits-enfants. Auteur: Amal Type de recette Cuisine : Temps de...
CAKE AUX POMMES VEGAN TRES MOELLEUX
Un gâteau aux pommes que j’ai adoré faire 100 % végétale. Un bon moelleux, pas d’œuf, un bon goût de pomme et cannelle et toujours cette petite couche croustillante sur le dessus. Délicieux rien à dire une recette de...
PETITS CAKES AU CHOCOLAT ET A LA COURGETTE
Des muffins bien délicieux et moelleux. Les courgettes apportent du moelleux à ces cakes. La courgette ne va pas se sentir au goût. En plus sans lactose pour ceux qui sont intolérants au lactose. La courgette...
SORBET A LA GOYAVE ET CITRON VERT
Un sorbet de goyave trop bon et bien frais, comme la saison de goyave à commencer et beaucoup de personnes aiment ce fruit si parfumé et plein de nutriments. Le bienfait de la goyave : L’extrait de goyave peut aider à...
COOKIES MATCHA ET CHOCOLAT BLANC
Je fais souvent des cookies presque une fois par semaine car c’est facile à faire et pour les cuire cela ne prend pas plus de 15 minutes. Les associations de saveurs sont sans fin et les idées ne manquent pas. Une recette...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
/image%2F0625966%2F20210207%2Fob_cfde87_cheese-cake-labneh-posting-amal-6008.jpg)
…
/image%2F0625966%2F20210117%2Fob_82257e_flamby-chocolat-posting-amal-4542.jpg)
/image%2F0625966%2F20210115%2Fob_d3a6c6_boumaleh-posting-amal-5679.jpg)
/image%2F0625966%2F20210112%2Fob_7ccbcd_truffes-au-chocolat-posting-amal-534.jpg)
/image%2F0625966%2F20210110%2Fob_128366_pralin-posting-amal-3279.jpg)
/image%2F0625966%2F20210107%2Fob_c4a7fc_makrout-frit-posting-posting-amal-1.jpg)
/image%2F0625966%2F20201125%2Fob_10ce5d_cake-compote-huile-d-olive-posting-ama.jpg)
/image%2F0625966%2F20201230%2Fob_248cdc_confit-clementine-posting-amal-5269.jpg)
/image%2F0625966%2F20201229%2Fob_dca0ba_glace-clementine-posting-amal-5458.jpg)
/image%2F0625966%2F20201221%2Fob_743087_tapioca-au-lait-posting-amal-5081.jpg)
/image%2F0625966%2F20201219%2Fob_50e2ff_confiture-de-clementine-posting-amal.jpg)
/image%2F0625966%2F20201130%2Fob_f6b4db_tarte-pomme-fossile-posting-amal-4481.jpg)
/image%2F0625966%2F20201109%2Fob_e9a7b9_confiture-de-potiron-et-marron-posting.jpg)
/image%2F0625966%2F20201114%2Fob_1217d4_cookie-apple-posting-amal-4169.jpg)
/image%2F0625966%2F20201120%2Fob_b1202d_cake-pomme-vegan-posting-amal-4185.jpg)
/image%2F0625966%2F20201111%2Fob_1ef22c_cake-courgette-chocolat-posting-amal.jpg)
/image%2F0625966%2F20201113%2Fob_185ef0_goyave-sorbet-posting-amal-4699.jpg)
/image%2F0625966%2F20201102%2Fob_7ebbda_cookie-matcha-chocolat-posting-amal-4.jpg)
