La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
Je cherche toujours des recettes en Eté tant il fait chaud au Liban, des recettes que je puisse cuire sur ma cuisinière sans allumer le four. Une recette de la cuisine Vietnamienne du livre de PARIS-HANOI un livre que j’aime beaucoup ainsi que leur restaurant...
Une recette encore du livre de PARIS-HANOI un livre que j’aime beaucoup ainsi que leur restaurant qui se trouve à Paris, une recette de poulet au curry, facile à faire et bien délicieuse. J’aime beaucoup la cuisine Asiatique et ce mélange de saveurs et...
Une recette d’escalope Milanaise délicieuse et facile à faire. Si je n'ai pas de la chapelure, j'utilise du céréale (corn flakes) que je réduit en poudre et dans le bol du Thermomix ou un mixer j'ajoute des épices comme du paprika, du poivre noir, du...
Cette recette de poulet aux épices de biryani, je me devais de la publier car j’ai déjà publié les épices de biryani. Ce plat, je l’ai appris de ma cousine Leila qui vivait au Koweit. Ce plat est d'origine Iranienne, bien épicé et super bon en plus c'est...
Un trés bon plat de la cuisine Italienne, que je fais surtout pendant le mois de Ramadan. un bon plat facile à préparer et nous pouvons le préparer à l'avance. Préparation:25 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 4 morceaux de blanc...
Dès que j’ai vu cette recette chez Niniss: 123gourmandises, son blog recèle de trés bonnes recettes, vous devriez lui rendre un petit coup d'oeil. Je me suis dit que j’allais l’essayer moi qui aime la cuisine indienne. Cette recette est tirée du livre...
Ce plat de rôti est trés facile à faire et en plus trés savoureux. Mes enfants aiment beaucoup. J'aime bien le faire. Une recette que ma maman faisait souvent et pleine de bons souvenirs… Préparation: 25 minutes Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes Ingrédients:...
Ce que j’aime dans le livre de cuisine Thaï de Julie Schwab c’est la préparation de la pâte de curry rouge, jaune ou verte est faite home made, ces recettes sont délicieuses et réussissent toujours. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes...
Une bonne soupe de poulet et trés trés facile à faire. Nous la faisons beaucoup pendant le mois de Ramadan et presque toujours pendant l'hiver Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédient : 500 g de poulet cuit 1 litre de...
Préparation: 15 minutes Cuisson:40 à 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédient: 1 poulet entier 10 gousses d’ail écrasées dans un mortier 2 citronnelles fraiches (chai akhdar qu'on appelle au Liban) 2 cuillères à café de poivre noir 2 cuillères à soupe de...
C’est une recette du magazine ( FEMME ACTUELLE), ce mélange était plaisant. Mes enfants ont adoré. Le basilic et le parmesan est un bon mélange. J’espère que vous allez aimer….. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients :...
Bonjour, c'est un plat que l'on présente aussi dans notre Mezzé, trés facile à faire et bon. Dans tous les restaurants Libanais c'est un plat qu'on sert comme entrée. Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 10 ailes...
A l’occasion des anniversaires de mes enfants ou si je veux faire des tartines qu’on peut manger froid c’est la première des choses que je fais. C’est facile et peut-être préparer à l’avance. Préparation : 20minutes Cuisson : 40 minutes Pour : 8 personnes...
Dans le restaurant Chinois de la chaine PF CHANG, il serve beaucoup ce plat en entrée, j'ai pris cette recette de leur site qui est super bonne et en plus savoureuse. J'ai changé des petites choses faites à ma façon mais le principe de la recette est...
Cette recette est une recette du pays du Golf Arabique, il le prépare beaucoup en Arabie Saoudite et dans les autres pays comme le Koweit. Il est préparé avec du poulet ou des gros morceaux de gigot d'agneau.Les épices qu'ils utilisent sont trés bon....
Je prépare mon bouillon de poule ou de bœuf ou de légumes et je le congèle. Je préfère de beaucoup le bouillon que je prépare pour faire des soupes…. Préparation:60 minutes Pour : 10 personnes Ingrédients : 1 gros poulet 1 gros oignon 1 cuillère à soupe...
Vous allez dire sauce pancke c'est quoi, c'est une poudre pour faire des pancakes (pancake mix) qu'on achète toute prête. Je l'utilise avec cette recette qui est trés bonne; enduisez le poulet avec cette sauce et le four s'occupe du reste. Quand je n'ai...
Ce plat est un plat africain du Sénégal, comme j’y ai vécu 10 ans, alors je fais quelques plats qui sont réputés comme le riz au poisson (cheb bou gène). Préparation: 60 minutes Pour : 8 personnes Ingrédients : ½ tasse d’huile végétale genre tournesol...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
/image%2F0625966%2F20170818%2Fob_a5782c_poulet-moutarde-mijote-posting-amal-2.jpg)
…
/image%2F0625966%2F20170307%2Fob_11fc6b_poulet-vietnamien-lr-amal-3-of-3.jpg)
/image%2F0625966%2F20160728%2Fob_9b44fd_image011.jpg)
/image%2F0625966%2F20160621%2Fob_d7fbd4_img-5254.JPG)
/image%2F0625966%2F20160202%2Fob_693b0f_image003.jpg)
/image%2F0625966%2F20150911%2Fob_0f4079_image012.jpg)
/image%2F0625966%2F20150715%2Fob_7f5039_poulet-roti.jpg)
/image%2F0625966%2F20150613%2Fob_d1286d_image020.jpg)
/image%2F0625966%2F201311%2Fob_18abe345a0fea9249383eb16f2f63ff6_image001.jpg)
/idata%2F5187243%2Fasiatique%2Fadobo-chicken%2Fadobo-chicken.jpg)
/image%2F0625966%2F20150401%2Fob_aeda10_image005.jpg)
/idata%2F5187243%2FLibanais%2Faile-de-poulet%2Faile-1.jpg)
/image%2F0625966%2F20150117%2Fob_e41e44_image001.jpg)
/image%2F0625966%2F20140219%2Fob_0537f5_cover-photo.jpg)
/idata%2F5187243%2Fpoulet-5.JPG)
/image%2F0625966%2F20140524%2Fob_4ce282_image012.jpg)
