La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
Ces Maacarones nous les préparons pour le Mardi Gras, et pour les grands jours de fête. J’ai 3 recettes et les trois sont bonnes et réussies. Voila je vais publiéles trois. Préparation :60 minutes Cuisson : 20 min Pour : 8 personnes Ingrédients : 500...
PATISSERIE LIBANAISE ,MAFROUKEH AUX AMANDES AVEC THERMOMIX OU SANS
Une recette ancienne d’un dessert qu’on faisait mais qui ne se vend plus dans les pâtisseries orientales. Un dessert très fin et très bon, c’est comme une pâte d’amandes fourrées de achta,...
Une recette de semoule et de fromage, qui est une de nos vieilles recettes traditionnelles. Je le prépare durant le mois de Ramadan et pour mes diners quand j'ai du monde. Un dessert trés gourmand facile à faire, il faut juste suivre les étapes de la...
Ce gâteau Libanais est très facile à faire et nous le préparons beaucoup pendant le mois de Ramadan, la crème orientale nous l’achetons toute prête ou nous la préparons à la maison. Je vais publier quelques recettes de achta ou crème orientale fait maison...
Ce gâteau est très fin, nous le préparons beaucoup pour le mois de Ramadan et en Hiver. Mais en Eté moins souvent car il fait trop chaud , alors la crème tourne. Le plus de ce dessert vous pouvez le préparer en un quart d’heure. Préparation : 15 minutes...
J’ai publié la pâte des Katayef ou Atayef, aujourd’hui je publie les farces. Nous utilisons plusieurs farces : avec justes des noix ou bien noix et amandes comme j'aime les préparer, avec des pistaches, avec du fromage ou avec de la crème Achta . Préparation:...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!