La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #cuisine turque tag

ARTICHAUT FARCIS AUX LEGUMES ZEYTINYAGLI CANAK ENGINAR

Des artichauts cuits farcis de légumes. Une entrée que j’aime beaucoup et que je commande souvent en Turquie. Pour les artichauts choisissez-les fermes, les feuilles cassantes et bien serrées, la coupe du pédoncule doit être fraiche et franche sans trace...

SOUPE LENTILLE CORAIL ET BOULGOUR, EZOGELIN ÇORBASI SOUPE TURQUE

SOUPE LENTILLE CORAIL ET BOULGOUR, EZOGELIN ÇORBASI SOUPE TURQUE Comme le mois sacré de Ramadan arrive à grand pas, je publierai quelques recettes de soupe. Au Liban, nous mangeons toujours une soupe pour débuter notre repas du mois de jeun du Ramadan....

KABAK TATLISI OU POTIRON CONFIT

KABAK TATLISI OU POTIRON CONFIT Ce dessert est populaire en Automne, lors de la saison des citrouilles. En Turquie, il est cuit au feu de bois,la dame qui m'a appris plusieurs plats Turque, m'a appris à le faire. Quand vous ne savez quoi faire avec votre...

ADANA KEBAB (KEBAB TURQUE)

La Turquie a plusieurs façon de préparer leur kébab, je vais souvent en Turquie alors à chaque fois j’apprends de nouveaux plats. Je vous laisse avec la recette. Auteur: Amal type de cuisine: Turque Préparation: 20 minutes Cuisson:10 à 15 minutes Pour...

Kababs aux pistaches (Pistachio kababs)

C'est un autre plat de kabab que je prépare souvent et que mes enfants aiment beaucoup. Préparation: 20 minutes Cuisson:10 à 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande hachée mi- veau et mi- agneau 100 g de pistaches 1 cuillère à café de...

La Cuisine de AMAL

ARTICHAUT FARCIS AUX LEGUMES ZEYTINYAGLI CANAK ENGINAR

SOUPE LENTILLE CORAIL ET BOULGOUR, EZOGELIN ÇORBASI SOUPE TURQUE

KABAK TATLISI OU POTIRON CONFIT

ADANA KEBAB (KEBAB TURQUE)

Kababs aux pistaches (Pistachio kababs)

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