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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #cuisine mexicaine tag

ENCHILADA AU POULET

ENCHILADA AU POULET Une recette de la cuisine mexicaine, cette cuisine que j’ai go ûtées en Amérique en 1976 et que j’ai beaucoup aimé, et depuis ce temps-là je prépare beaucoup de repas mexicain. Récemment, je cuisine thaï aussi que j’ai appris en France...

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QUESADILLAS AU POULET (CHICKEN QUESADILLAS)

Un de mes plats préférés que j'aime beaucoup préparer, dés que j'ai des restes de poulet, j'en prépare. Pour le sour cream, j'utilise du labneh avec de la crème fraiche. Pour le fromage j'utilise du fromage cheddar et le guacamole qui est trop bon à servir...

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CHILI FACILE

CHILI FACILE Un des plats que j’aime beaucoup préparé le chili, facile à faire est constituant. Cette recette est du Chef Cuistot, délicieuse est réconfortante. Les haricots secs font parties de l’alimentation traditionnelle de nombreux peuple à travers...

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AUBERGINE GRILLEE ET CANNEBERGES

AUBERGINE GRILLEE ET CANNEBERGES Nous cuisinons beaucoup les aubergines au Liban, surtout les aubergines grillées. Pour ne pas avoir à frire tant il fait chaud chez nous, nous grillons une grosse quantité que nous congelons, les aubergines sont très bons...

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Chili casserole aux boeufs hachées et haricots noirs

Cette recette de chili casserole est une recette mexicaine,j'aime beaucoup leur cuisine, elle ressemble a la cuisine libanaise par les épices qu'il utilise. Si vous ne trouvez pas d'haricots noirs utilisez les haricots rouges. bon appétit. Préparation:1h...

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Taco au lait de noix de coco et jus d'ananas

Ma fille m'a donné deux recettes mexicaines,que j'ai adoré. Une de ses amies les lui a donné cette amie travaillent avec elle aux Etats-unis dans le même bureau.J'ai vécu un an là-bas et j'ai beaucoup apprécié la cuisine mexicaine. Préparation:1h 20 minutes...

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Haricots rouges frit (Refried beans)

Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 500 g d’haricots rouges secs 1 feuille de laurier 2 gros oignons 6 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Préparation: La veille, lavez les haricots rouges et trempez-les...

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Taco aux viandes (Beef tacos)

Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 gros oignon 1 gousse d’ail 3 tomates 1 verre d’haricot rouge cuit Quelques feuilles de laitue 200 g de fromage cheddar jaune 1 petite cuillère de cumin...

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Chili casserole

Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 1 oignon 1 poivron vert 2 grandes cuillères d’huile d’olive 2 boites d’haricots rouges 225 g de fromage de gruyère ½ verre d’olives (facultatives) 1 petite cuillèrede coriandre...

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!