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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #cuisine indienne tag

Lentille corail au lait de noix de coco

Je prépare ce plat souvent quand je veux manger végétarien, puis les lentilles sont plein de fer, de magnésium et de potassium. Mes enfants aiment bien ce plat puis le mélange d'épices avec le lait de noix de coco, rend ce plat sublime... Préparation:1heure...

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Epaule d'agneau aux épinards

Ce plat Indien est mijoté à petit feu pendant deux heures environ, mais le résultat est sublime. Si vous aimez les plats Indien à faire sans tarder. Préparation: 20 minutes Cuisson:2 heures Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 kg500g d’épaule d’agneau...

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Tandoori épices

Je fais moi-même mes épices indiennes, je n’en achète presque jamais car ma copine m’a appris à le faire, bon si vous n’avez pas le temps vous pouvez les acheter tout prêt. Mais au Liban, je ne les trouve pas souvent alors, je les prépare à l’avance....

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Patates douces et Pommes de terre à l'indienne

Quand je prépare des mets indiens, je prépare ce plat à chaque fois lors de la saison des patates douces, facile à faire et trés bon. Préparation: 20 minutes Cuisson:30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 3 gros oignons 2 patates douces cuites 2 pommes...

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Potiron à l'Indienne

Chaque fois que j'ai un morceau de potiron à la maison qui me reste d'un couscous ou d'autre recette, je le cuit de cette façon. Et surtout si j'ai des amis végétaliens qu'y s'amènent alors je prépare ce plat. Préparation: 15 minutes Cuisson:20 minutes...

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Poulet Tandoori Chicken Tandoori

C’est un plat Indien que je fais souvent, vous le préparez la veille, le lendemain vous mettez au four, DONE. Préparation: 20 minutes Cuisson:65 minutes Pour: 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1kg 300g 2 pots de yaourts nature ou une grande verre...

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Garam masala

Une amie qui a vécu aux Indes pendant 5 ans m’a donné cette recette, et plusieurs autres que je publierai au fur et à mesure. Préparatio n: 20 minutes Cuisson:10 minutes Ingrédients : 1 bâton de cannelle 8 piments séchés 5 cuillères à soupe de graine...

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Pois chiche à l'indienne

J'utilise ce plat comme entrée quand je fais des plats Indiens que mes filles adorent. J'aime bien le mélange épice et légume, nous avions un ami végétalien j'espère qu'il va aimé ce plat. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients...

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filet de boeuf à l'indienne

J'ai voulu publié ce plat d'indien qui va avec le riz aux lentilles, je le prépare souvent car trés facile à faire et en plus very spicy. Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de filet de bœuf 3 gros oignons 2...

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Riz avec lentilles oranges

Ce plat est des Indes à préparer en cas de panique quand il ne reste rien dans le placard que riz et lentilles. C’est bon et en plus très rassasiant à vous de gouter. Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 1 verre de...

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!