750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #cuisine francaise tag

Congolais

Pour écouler vos blancs d’œufs rien ne vaut cette recette de congolais du célèbre Chef Christophe Felder, une recette parfaite et délicieuse. Recette tirée de son célèbre livre (l’ultime référence). Pour : 8 personnes Cuisson : 14 minutes Ingrédients...

Lire la suite

Financiers Nature

Une autre recette de financier nature ou sans gluten si vous utilisez de la maïzena que j’aime particulièrement. Aussi une recette du livre d’Eric Kayser de son livre l’Atelier Gourmand, qui recèle plein de gourmandes recettes. Préparation:10 minutes...

Lire la suite

Tarte Tatin aux pommes

Des pommes parfaitement caramélisées et confites dans du beurre sur une pâte merveilleusement croustillante imbibée de caramel. Cette recette est du livre de Bernard Laurance : les desserts de Bernard. Pour : 8 personnes Cuisson : 30 minutes Ingrédients...

Lire la suite

Brioche Bouclettes

Une recette de brioche que j’ai piquée du blog :la petite pâtisserie d’isa http://sucreengrain.canalblog.com/ . Une brioche succulente pour le petit déjeuner. Pour : 8 personnes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 350 g de farine 80 g de beurre mou 2 jaunes...

Lire la suite

Financiers au Thé Vert et aux Graines de Pavot

Une recette de financier avec du Thé en poudre matcha, et des graines de pavot. Du fameux Chef Eric Kayser du livre L’atelier Gourmand. Super vous allez aimer, et à la place de la farine, j’ai utilisé de la maïzena de cette façon ce gâteau sera sans gluten....

Lire la suite

Financiers Sans Gluten

Une recette du célèbre pâtissier Sébastien Bouillet de son livre Leçons de Gourmandises, j’aime faire des gâteaux sans gluten pour les personnes qui en consomment. Ces financiers sont délicieux… Préparation: 20 minutes Cuisson:15 à 20 minutes Pour 4 personnes...

Lire la suite

Canelés de Bordeaux

C’est l’un des gâteaux que j’aime beaucoup, c’est une recette tirée du nouveau livre du fameux Chef pâtissier Christophe Felder. Délicieuce cette spécialité Bordelaise… Pour : 8 personnes Cuisson : 35 à 40 minutes Repos : 12 heures Ingrédients : Pour...

Lire la suite

Pâte Brisée facile maison

La pâte brisée est utilisée pour confectionner tartes, tartelettes, pâte sucrée et fonds de quiches. La pâte brisée est très simple à faire et facile à étaler. La réussite de la pâte brisée revient au beurre froid et à l’eau glacée. Ne pas trop travailler...

Lire la suite

Pomme de terre Ratte à l’Ail et aux Herbes.

J’ai fait ces pommes de terre quand j’étais à Paris dernièrement. J’ai assisté au Salon du Blog culinaire à Soissons et je suis restée un mois à Paris, à cuisiner des ingrédients que je ne trouve pas au Liban. Puis, j’ai fait un voyage culinaire à travers...

Lire la suite

Mousse au chocolat (Chocolate mousse)

Je vous souhaite à tous et à toutes une bonne année 2016. Pleine de tous ce dont vous avez envie. Bonheur, santé,amour et prospérité.Pour mes amies,amis virtuelles beaucoup de gourmandises et de partage dans la joie et le bonheur.merci à vous tous Préparation:...

Lire la suite

Chocolate mousse (Mousse au chocolat)

Preparation: 30 minutes Bake: 25 minutes 6 servings Ingredients: 1/3 cup of cocoa 2/3 cup of sweetened condensed milk 1/4 cup of sugar 1 tbsp milk 3 tbsp butter 2 egg yolks slightly beaten 1 tsp. vanilla liquid 1 tbsp sugar 1 cup heavy cream Preparation:...

Lire la suite

SOUPE AUX PANAIS

Une soupe que j’ai beaucoup aimée et un légume que je goûtais pour la première fois. Il parait que servit en salade c’est bon aussi. Cette soupe est bien bonne et surtout j’ai aimé l’ajout de la farine de châtaigne qui lui donne ce goût délicat, j’ai...

Lire la suite

Croissants au beurre de Christophe Felder

C’est une recette du fameux chef Christophe Felder, très pratique et délicieuse. Préparation:1h 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 350 g de farine de type 55 150 g de farine de type 45 Ou 500 g de farine de type 45 (si vous n’avez pas du type 55)...

Lire la suite

Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires

Une recette que ma belle-sœur m’a donnée, pour un apéro ou une entrée. Pour ceux qui aiment les anchois c’est délicieux… Pour : 8 personnes Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de baking powder (poudre à lever)...

Lire la suite

Brioche Etoilée à La Pâte à Tartiner

Une bien belle et bonne brioche,avec de la pâte à tartiner ou bien vous utilisez une pâte à tartiner bio, ou Nutella. Une brioche très facile à faire et tellement bonne. J’ai pris la recette de Caro, http://miameuh.com. son blog est bien varié et plein...

Lire la suite

Poivrons marinés à l’ail

Une recette trouvée chez Michelle,un blog bien gourmand,allez le découvrir si vous ne le connaissez pas encore. http://www.plaisirs-de-la-maison.com/ une entrée ou en accompagnement avec un steak…. Pour : 8 personnes Ingrédients : 5 poivrons (2 poivrons...

Lire la suite

Brioche Tressée aux Trois Chocolats

Une brioche délicieuse aux trois chocolats, une recette de caro, son blog http://miameuh.com est superbe. il faut lui rendre visite pour plus de gourmandises… Pour : 8 personnes Temp de cuisson:25 à 30 minutes Ingrédients : 350 g de farine 175 ml de lait...

Lire la suite

Cake aux Poires et Amandes, Pears Cake and Almond

La poire est un de mes fruits préférés dès que j’ai vu la recette chez Delphine www.ohlagourmandedel.com qui l’a trouvé chez Lolo, je me suis empressée de le faire. Merci Del un régal et n’oubliez surtout pas d’aller voir son si gourmand blog. Pour :...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>

Archives

À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!