La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #aubergine tag

Aubergines sautées au Basilic, façon Hakkas

Cette recette est une recette du blog de recette d’une chinoise. Elle a plein de recette chinoise et de divers contrée. http://recetteschinoises.blogspot.com/ . Il faut choisir des aubergines chinoises longues ou bien les aubergines rondes pourpres ou...

Courgettes et aubergines farcies,stuffed zucchini and eggplant

Cette recette est typiquement Libanaise en Eté tous les Libanais préparent ce plat. qui est un repas complet, légume,viande et riz et en plus sauce tomate. Tout les Libanais le connaissent et le cuisinent, trés bon. Auteur:Amal cuisine: libanaise type...

MAKLOUBEH D'AUBERGINE ET VIANDE D'AGNEAU RENVERSE

Cette recette est de saison, avec toutes les bonnes aubergines que l’on a au marché. Les étals sont pleins de belles aubergines. Cette recette se fait en deux étapes, cuire la viande et frire les aubergines puis assemblé le tout. C.-à-d. mettre les tomates...

BABA GHANOUGE, AUBERGINE GRILLEE A LA CREME DE SESAME

Auteur: Amal Type de cuisine: entrée cuisine :Libanaise Cuisson:40 minute Pour 4 personnes Ingrédient : 3 grosses aubergines 1 gousse d’ail (facultatif ) 2 citrons 3 cuillères à soupe de tahineh (crème de sésame) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel...

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Aubergines sautées au Basilic, façon Hakkas

Courgettes et aubergines farcies,stuffed zucchini and eggplant

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