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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #atayef tag

FARCE DES ATAYEFS OU KATAYEFS, FROMAGE, NOIX OU NOIX ET AMANDES OU PISTACHES OU KACHTA

J’ai publié la pâte des Katayef ou Atayef, aujourd’hui je publie les farces. Nous utilisons plusieurs farces : avec justes des noix ou bien noix et amandes comme j'aime les préparer, avec des pistaches, avec du fromage ou avec de la crème Achta . Préparation:...

PATE DE KATAYEF OU ATAYEF ,KATAYEF OR ATAYEF DOUGH

C’est un dessert que l’on fait pendant le mois de Ramadan et pour le Mardi Gras. J’ai vu la même recette chez mes chères aminautes qu’elles appellent crêpe au mille trous. Nous le faisons presque de la même façon mais au Liban nous la fourrons avec du...

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!