La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Articles avec #astuce tag

ASTUCES pour Bamias

Les bamias ou cornes greques ou gombo, est un légume bien délicat. Pour le cuire ,il ne faut pas trop le mélanger lors de la cuison pour éviter d'avoir une bouillie. Un légume de saison qui est super délicieux et peut-être préparer de plusieurs façons....

ASTUCES pour Bien Boulangerاقتراح ذكي من أجل الحصول على عجينة مميزة

INGREDIENTS: Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. PESEE: Faire les pesées la veille ou bien le matin avant de commencer la boulange. EAU: L'eau pour dissoudre la levure séche déshdratée doit être à 40 à 45 degrée, si elle est froide,...

Conservation du concentré de tomates ou de Harissa ou Ma3joun Har

Une astuce que j’ai prise de Hayat son blog est http://universdehayat.over-blog.com plein de découvertes et de gourmandises. Préparation: 10 minutes Congélation: 1 h Pour :un grand pot Comment conserver du concentré de tomate ou de laharissa ou ma3joun...

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