Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

18 Nov

Soupe de poulet au riz (Chicken soup with rice)

Publié par Amal - Catégories : #cuisine libanaise, #soupe, #poulet

C’est une soupe que l'on fait beaucoup pendant le mois de Ramadan. Et quand quelqu’un dans la famille est allaité.

Préparation:15 minutes

Cuisson: 45 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 cuisses de poulet
100 g de riz rond
½ verre de persil haché
Sel et poivre

Préparation:

Dans une casserole mettez les cuisses de poulet, une feuille de laurier et 4 verres d’eau. Faites prendre l’ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes.

Egouttez les cuisses de poulet et désossez-les, lavez le riz et mettez-le dans le bouillon de poulet, quand le riz est cuit ajoutez le poulet, puis le persil haché. Salez et poivrez.

SERVEZ : BIEN CHAUD

Mon secret : Je sers avec des croutons de pain.

« Article précédent Article suivant »

Commenter cet article

Pounchki 29/07/2013 13:30

Facile et rapide à faire, je la mets de côté, à faire quand il fera moins chaud :) bisous et bon lundi !

Amal Fetouni Ghaddar 29/07/2013 22:08

oui,il est trés facile à faire,enplus trés bon ,bizzzzzzzzzzzzz

hayat 29/07/2013 12:42

simple et délicieux, bravo, bisous

Amal Fetouni Ghaddar 29/07/2013 22:09

habibti,merci.bonne soirée

lolo 28/07/2013 17:20

Tout simple mais assurément bien bon !

Amal Fetouni Ghaddar 29/07/2013 12:06

Bon appetit ! :)

samar 27/07/2013 17:17

coucou amal !!

hamdillah 3ala salamtek :) enfin ton blog refait surface decidement ob pas serieux du tout !
j'aime bien ta soupe avec un minimum d'ingredients et un ma de saveurs !!
grosse bise el habiba

Amal Fetouni Ghaddar 29/07/2013 12:05

Bonjour Samar,merci je n'ai pas encore fini avec mon transfert,mais j'espère que tout cela donnera un bon résultat j'espère,ton passage me fait vraiment plaisir,bisous ma belle.