Yaourt aux concombres
c'est une entrée que l'on sert dans notre MEZZE,nous la servons en été, car au Liban il fait trés chaud au mois de Juillet et Août. Cette entrée est rafraichissante et en plus rassasiante.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 0minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédient
- 2 verres de yaourt nature
- 2 petits concombres
- 1 petite cuillère de menthe séchée ou fraiche (na3na3)
- 1 grande cuillère d’huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail
- Sel
Préparation:
Lavez et coupez les concombres en petits dés, mettez le yaourt dans un bol et ajoutez la gousse d’ail, les concombres, la menthe fraiche ou séchée, bien mélangez.
SERVEZ: BIEN FRAIS
Mon secret: j’arrose à la dernière minute l’huile d’olive. Parfois à la place des concombres j’utilise de la laitue romaine que je coupe en fines lamelles.
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