Salade de Tabbouleh (Tabbouleh salad)
Préparation: 45 minutes
Cuisson: 0 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédient:
- ¼ verre de boughrol
- 3 verres de persil
- ½ verre de menthes fraîches
- 3 oignons verts
- 4 tomates
- 1 oignon blanc
- ¼ verre d’huile d’olive
- Le jus d’un ou deux citrons
- La moitié d’une laitue romaine
Préparation:
Lavez le persil après avoir coupé les queues. Hachez-le finement. Lavez la menthe, les oignons vert, l’oignon blanc.
Hachez-les finement.
Lavez la tomate et coupez-la en petits dés. Mettez tous les ingrédients du tabboulé dans un saladier et ajoutez- le jus de citron, l’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
Le boughrol lavé et bien égoutté, ajoutez-le à la fin.
SERVEZ: AVEC DES FEUILLES DE LAITUE ROMAINE
Mon secret: Je mets une grande cuillère de sirop de grenade.
Commenter cet article