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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

29 Aug

Sirop de mûres (Charab al tout)

Publié par Amal - Catégories : #confiture et sirop

C'est la saison des mûres,nous en avons des mûres noires, blanches et mauves. Les blanches sont super bonnes et trés sucrées. Nous en faisons du sirop et ce sirop est servie avec beaucoup de glaçons. En été, tous les gens de la montagne en font.

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 45 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 verres de jus de mûres (500 ml)
1 verre de sucre(500 g)
2 grandes cuillères de jus de citron

Préparation:

Lavez les mûres et les égouttez dans une passoire. Mettez le jus des mûres dans une casserole avec le sucre et mettez au feu , puis après avoir bouilli, ajoutez le jus de citron. Laissez au feu pour 10 minutes puis éteindre. Le sirop doit être un peu épais.

SERVEZ AVEC DES GLACONS

Mon secret :J’utilise ce sirop beaucoup en été.

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Commenter cet article

Nathalie

29/08/2013 21:29

Muhm!! Ca doit être un vrai délice!! Ce week-end nous avons ramassé des mûres pour faire de la gelée!! Bises Amal

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Amal Fetouni Ghaddar

30/08/2013 20:14

J'en ai fait et du sirop en plus,bisous

Pounchki

29/08/2013 13:45

Très bon pour aromatiser les yaourts :) bises et bon après-midi !

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Amal Fetouni Ghaddar

30/08/2013 20:14

tu as raison,ma belle

cuisineetpartage

29/08/2013 10:24

cela m'a l'air bien délicieux et telleement naturel , j'adore:-) des bisous christine.

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Amal Fetouni Ghaddar

30/08/2013 20:13

C'est frais et trés bon.bonne soirée

Amal Fetouni Ghaddar

30/08/2013 20:12

nous en faisons du sirop pour toute l'année.bizzzzzzzzzz

cuisine et partage

27/05/2012 22:59

un joli sirop de mures, j'en ai aussi mais nous les cueillons plus tard ici, je n'ai pas pensé de les faire en sirop une très bonne idée, merci pour le partage:-))bises!!

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Amal

28/05/2012 08:59

bonjour,parce qu'au Liban il fait plus chaud,mais chez nous ceux de la montagne c'est plus tard la cueillette, merci de la visite.bises

oum yacine

26/05/2012 23:10

ton sirop est est un délice ,j'ai cueilli des mures tout prét des plages bretonne au moi d'aout car c'est a ce moment ou il ya plus de soleil alors les mures deviennes mure et on les déguste en les
cueillant et je prépare méme avec de la confiture!!! ça c'est pour te dire que j'aime ton sirop
grosse bise et bon Week-End leila saida
bisous

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Amal

27/05/2012 22:55

bonsoir,j'ai fait de la confiture car j'en avais cueilli beaucoup, et donner aux voisins,le plus dur c'est la cueillette, c'est trés bon et j'utilise le sirop pour le Ramadan.bonne soirée,bisous

nedjma

26/05/2012 17:15

en plus c'est la saison maintenant moi j'en fait de la confiture trop bon !!!
bisous

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Amal

26/05/2012 18:02

bonsoir moi aussi je fais de la confiture avec,et c'est aussi bon,bisous

Culinaire Amoula

26/05/2012 17:15

Merci pour le partage! Bon week-end.

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Amal

26/05/2012 18:03

bon week end à toi aussi,c'est rafraichissant et plein d'antioxydant,bisous

L'Angevine

26/05/2012 17:01

je n'ai jamais fait de sirop donc à tester

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Amal

26/05/2012 18:05

moi non plus d'ailleurs ,mais l'année dernière j'ai planté un mûrier et cette année,j'en ai cueilli tout un gros bol.bisous

Ainsi Cuisina Mariie

26/05/2012 09:57

Jamais gouté, mais je serai curieuse de tenter :) Bonne journée.

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Amal

26/05/2012 10:57

bonjour,oui c'est bon et savoureux.bisous

blog de oum Mohamed

26/05/2012 08:40

waw j'addor ;;;;!!!!!!

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Amal

26/05/2012 09:06

bonjour oum Mohamed,oui c'est bon et plein d'anti oxydants.bisous

mes inspirations culinaires

25/05/2012 17:48

coucou Amal !!
bnati hablouni c la 3 eme fois que j'ouvre ta fenetre pour te laisser un commentaire et la 2 eme fois que j'oublie tellement je n'ai plus ma tete lolll
ton sirop est tres bon il a l'air vraiment delicieux ma belle yaatik essah !!
bizzz et joumou3a moubaraka

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Amal

25/05/2012 22:30

Que DIEU te les garde, je mettrais les photos demain pour le sirop.merci pour ta visite.bonne soiréebisous

blog de oum Mohamed

25/05/2012 12:01

j'addro cet vraiment bonn bravoo ma belle

Répondre

Amal

25/05/2012 22:31

merci sahtein,bonne soirée bisous

Llysa