Scones aux fruits secs ou aux fromages (Fruit or cheese scones)

17 Aug

Scones aux fruits secs ou aux fromages (Fruit or cheese scones)

Publié par Amal - Catégories : #dessert, #pain et viennoiserie, #cuisine internationale

Bonjour! ces scones pour le petit déjeuner sont un régal,j'ai eu la recette d'une amie Anglaise,il parait qu'en ANGLETERRE ils le font souvent.

Préparation:15 minutes

Cuisson: 45 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

2 tasses de farine levante
1 tasse de raisin sec (version sucré)
1 tasse de fromage cheddar râpé (version salé}ou 200 g
1 cuillère à café de sel
1/3 tasse d’huile ou du beurre
1 tasse de lait

Préparation:

Mélangez la farine, les raisins secs et le sel ensemble. Ajoutez le lait et l’huile. Travaillez rapidement (la pâte est rugueuse et sa consistance est celle de la pâte à pain).

Laissez-la reposer 15 à 20 minutes dans la terrine recouverte d’un torchon.

Farinez légèrement une planche et étalez au rouleau en une abaisse d’un centimètre d’épaisseur.

Découpez des formes variées â l’emporte pièce. Soulevez chaque morceau à la spatule, et posez les gâteaux sur la tôle graissée.

Les gâteaux ne gonflent pas à la cuisson, mais lorsqu’ils sont cuits. Ils prennent une belle couleur blonde pâle.

Mettez au four pendant 20 ou 25 minutes.

Servez-les chaudes avec de la confiture et du beurre. Ou du labné et de l’huile d’olive

SERVEZ: AU PETIT DEJEUNER

Mon secret: je rajoute parfois à la pâte des graines de pavot.

Scones aux fruits secs ou aux fromages (Fruit or cheese scones)

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VeroV 09/05/2019 04:33

Je fais très souvent des scones mais pas cette version. A tester très vite.

Amal Fetouni Ghaddar 14/05/2019 00:10

Tu vas aimé, bisous.

jawahir 26/08/2015 21:17

ils sont sublimes ces scones ! j'en ai beaucoup manger lors de mon séjour en angleterre !
merci pour ce très beau partage
gros bisous

Amal Fetouni Ghaddar 27/08/2015 17:59

Merci Jawahir.

Lucie 24/08/2015 19:51

Tes scones me font les yeux doux, je suis en amour !

la nonna 23/08/2015 07:46

ils sont superbes, bisous

Amal Fetouni Ghaddar 23/08/2015 15:30

Tu vas aimé...

sotis 20/08/2015 14:23

j'adore les scones, j'en pique un de chaque pour gouter!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 23/08/2015 15:33

u are welcome.

sarah 19/08/2015 23:01

Un vrai plaisir tes scones ma belle Amal,grosses bises

samar 19/08/2015 22:27

coucou amal
mmmmm trop bon j'ai une preference pour les raisins secs un vrai delice pour les papilles
grosse bise ma belle

Amal Fetouni Ghaddar 27/08/2015 18:11

Moi aussi, c'est mes préférés Samar...

Assia 19/08/2015 11:23

Sympa tes scones accompagné d'un bon thé :)Bisous

caty49 17/08/2015 15:08

hum ca doit etre trop bon

DineavecSandrine 17/08/2015 11:44

Ils ont l'air exquis tout plein!!! Je t'en pique un pour goûter!
Dine avec Sandrine

Habbouss 02/04/2012 22:01

Bravo, ils sont très jolis et bien appétissants! Bises!

Amal 03/04/2012 20:46

bonsoir c'est vrai un régal.bises

blog de oum mohamed 25/03/2012 14:52

une belle reette qui donne trés envie je me souvien pas si je me suis inscrit à ta necs letters si non j'attend tn messege pour me le dire bizou et bonne journée ma belle bizzzz

Amal 26/03/2012 17:05

salam ,bonne journée et merci d'être passer.

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