750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

14 Feb

SALADE DE POMME DE TERRE (POTATO SALAD)

Publié par Amal  - Catégories :  #recette salée, #cuisine italienne, #salade, #sans gluten, #végétarien

SALADE DE POMME DE TERRE (POTATO SALAD)

SALADE DE POMME DE TERRE (POTATO SALAD)

Une salade composée que je fais surtout lors de la saison des betteraves, une salade bien rassasiante quand j’ai des restes et qu’une salade ne serait pas de trop.

Auteur: Amal

Cuisine : libanaise

Type de recette : salade de pomme de terre

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 40 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients:

  • 500 g de pomme de terre moyenne
  • 3 betteraves cuites au four ou bouillies ou (une boite)
  • 2 œufs bouillis (masslouk)
  • Quelques feuilles de menthe fraiches
  • ½ bouquet de persil
  • 3 oignons verts
  • 1 oignon blanc (facultatif)
  • 2 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 1 citron
  • 50 ml d’huile d’olive
  • Sel et poivre

 Préparation:

Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole pour les cuire. Pendant que les pommes de terre cuisent.

Lavez et coupez le persil bien finement, ainsi que la menthe verte.

Mettez dans un saladier le persil et la menthe, la betterave coupée en gros dé, la tomate coupée en petit dé ainsi que l’oignon blanc et les oignons verts.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros carré, ajoutez-les dans le saladier avec les autres ingrédients.

Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre. Mélangez tous les ingrédients ensemble et versez la sauce. Décorez avec les betteraves et les œufs durs 

SERVEZ : BIEN FRAIS

 Mon secret : Je mets les betteraves à la fin pour que la salade ne devienne pas toute rouge.

N'oubliez pas d'aimer ma page facebook et surtout partager si vous aimez!

 

 

 

 

 

 

SALADE DE POMME DE TERRE (POTATO SALAD)
SALADE DE POMME DE TERRE (POTATO SALAD)

SALADE DE POMME DE TERRE (POTATO SALAD)

Commenter cet article
G
très jolie salade et de bons ingrédients rien de tel qu'une betterave cuite au four un tout autre gout <br /> bonne fin de journée
Répondre
A
Bonsoir Guy, oui c'est trop bon, bonne fin de soirée.
S
très jolie salade, ça me donne des idées pour mon casser croute au boulot de demain!!! bisous
Répondre
M
Une belle salade comme je les aime
Répondre
D
La bonne salade, j'aime beaucoup Belle soirée<br /> Bises
Répondre
M
mmm la salade de pomme de terre et betterave j'adore ca !!!<br /> Bonne soiree !!
Répondre
A
<br /> <br /> bonsoir, c'est consistant et trés bon.bon appétit<br /> <br /> <br /> <br />
N
une salade toute en couleur!!!<br /> bises
Répondre
A
<br /> <br /> bonsoir ,pleine de couleur, de vitamines et délicieuses en plus.<br /> <br /> <br /> <br />
C
elle est très colorée, des salades comme je les aimes!!! bonne journée:-)
Répondre
A
<br /> <br /> bonsoir ,oui et bonne en plus<br /> <br /> <br /> <br />

Archives

À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!