Salade de pâtes (Pasta salad)
Je prépare toujours cette salade de pâte la veille car les pâtes deviennent meilleur et plus croquants.Surtout pour mes filles pour leur travail,elles n'ont pas à réchauffer et cela se mange froid.
Auteur:Amal
Type de recette:Salade
cuisine:Italienne
Préparation:15minutes
Cuisson : 10 à 15 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients:
- Une boite de pâtes fussili trois couleurs 250 g ou sans gluten
- Une boite de thon à l’huile (90g)
- 3 cornichons (kabisse khyare)
- 1 boite de mais
- 2 carottes cuites et coupées en petits dés( parfois je les râpe et sans cuisson)
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de Mayonnaise
- 3 cuillères à café de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (je n'en mets pas)
- Sel et poivre noir
Préparation
Jetez les pâtes dans l’eau bouillante et faites-les cuire dix minutes "al dente".
Refroidissez-les sous le robinet et égouttez à nouveau. Versez dans un saladier.
Assaisonnez les pâtes avec la vinaigrette (mélange vinaigre, huile d’olive et moutarde).
Ouvrez la boite de thon et égouttez-la. Coupez les cornichons en petits cubes.Ajoutez les 3 cuillères à soupe de mayonnaise, et les carottes.
Ouvrez la boite de mais et égouttez-la. Rajoutez tous les ingrédients aux pâtes et mélangez.
SERVEZ BIEN FROID
Mon secret: Dès que j’égoutte les pâtes je les assaisonne avec la vinaigrette ; Utilisez une boite de thon à l’eau pour la rendre plus légère.Vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten aussi.
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