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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

24 Sep

Salade de couscous (Couscous salad)

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine afrique du nord, #salade, #couscous, #végétarien

couccous-salade.jpg

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédient

  • 500 g de couscous
  • 2 tasses de pois chiche cuit
  • ½ poivron vert
  • ½ poivrons rouge
  • 2 oignons vert
  • Quelques feuilles de basilic
  • 1 citron + son zeste
  • ¼ verre d’huile d’olive
  • Sel et poivre

 Préparation

Cuire le couscous suivant les instructions inscrites sur la boite. Etaler  le couscous dans un grand saladier pour qu’il refroidisse et assaisonnez-le avec le jus de citron, l’huile d’olive,le sel et le poivre.

Coupez les deux poivrons en petits dés, ainsi que les oignons verts.

Coupez les feuilles de basilic, ajoutez le zeste de citron, la basilic, les poivrons, les oignons verts, les pois chiches au couscous.

 

SERVEZ: BIEN FRAIS

 

Mon secret: j’assaisonne toujours les graines de couscous en premier pour que la salade ne soit pas fade  

 

 

 

Commenter cet article
P
Elle me plait bien cette salade!
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A
simple et délicieuse...
M
sympa et vite fait
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A
une salade bien bonne.
P
Une salade qui me va.
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A
cela me fait plaisir que cela vous est plu, bonne soirée
D
Hum cela va me plaire j'adore...
Merci beaucoup pour la recette
Bises et bonne soirée
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C
une salade comme j'aime bises
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A
Merci
J
J'aime beaucoup, jamais testé . Bonne journée
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B
merci pour ton astuce qui effectivement permet que la salade ne soit pas fade
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A
u are welcome.....
D
Une variante sympathique du taboulé....
Bises, Dine avec Sandrine
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A
On prépare tout à fait différemment le tabboulé, et les pois chiches donnent un plus....
S
j'adore la salade de couscous meme s'il commence a faire frais j'aime en preparer l'hivers quand il me reste un peu de couscous le dimanche soir :)
grosse bise habibati
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A
Moi aussi j'aime la salade de couscous,qui est trés à la mode ces jours-ci dans les restos à Beyrouth. bisous Albi
G
une salade avec de bons ingrédients
Bonne soirée guy
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N
Une délicieuse salade Amal! Bien complète! Un régal
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P
Une délicieuse salade, une bonne idée pour accompagner des grillades :) bisous Amal et bon début de semaine !
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B
délicieux
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B
Voici une salade pleine de saveurs
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C
j'aime beaucoup!!!
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A


bon appétit bisous 



H
merci de ce succulent partage
Répondre
A


merci d'avoir aimé.enjoy it!



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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!