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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

05 Jan

Salade chinoise de vermicelle de soja (Bean thread vermicelli Salad)

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine asiatique, #salade, #végétarien

 

salade chinoise

Préparation 15 minutes

Cuisson:30 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédient :          

  • 150 g de vermicelle de soja
  • 1 tasse de chou
  • 1 tasse de carotte râpé
  • 1 tasse de concombre
  •  3 oignons verts (facultatifs)
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ( Amora)
  • 1  cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à café de sauce de soja
  •  1 pincéede poivre

Préparation:

Lavez le chou et émincé-le en fines lamelles. Dans un saladier, mettez le chou émincé, la carotte râpée, le concombre coupé en petits dé.

Faites tremper les vermicelles dans de l’eau bien chaude pendant 4 à 5 minutes, puis coupez-les en morceaux d’une dizaine de centimètres de long et ajoutez-les à la préparation.

Dans un saladier préparez la vinaigrette, mélangez la sauce de soja, le vinaigre de cidre, le jus de citron, l’huile d’olive et le poivre.

SERVEZ : TOUT DE SUITE

Mon secret : J’utilise du vinaigre de riz parfois à la place du vinaigre de cidre

Commenter cet article
A
elle est bien belle ta salade, et je suis sure delicieuse aussi, je la garde sous le coude.
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S
coucou Amal !
tres bonne annee el hbiba jete souhaite que de bonnes choses pour cette nouvelle annee qui commence ! ici il fait super froid c insupportable l'air est tres sec
ta salade chinoise a tout pour me plaire et c'est une bonne idee d'ajouter le vinaigre de riz !
je te remercie pour ta participation que je valide avec grand plaisir :)
grosse bise ma belle
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C
retour de vacance, le rangement , lessive je trouve enfin le temps pour te souhaitez tous mes voeux de bonheur pour 2015
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Y
As salam 'alayki Amal. Tout d'abord merci pour tes recettes. Dis moi, la sauce de soja c'est la sucrée ou la salée? (Et si je ne me trompe pas la salée c'est la foncée et la sucrée la claire? Rectifie moi si je me trompe). Merci. Bisous
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A
Yousra tu es la bienvenue ma belle.3 genres de sauce salée, peu salée et sucrée. j'ai utilisé la salée bonne journée
P
une salade bien tentante :) bisous Amal et bon début de semaine !
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B
Recette idéale après les fêtes
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A
merci et bonne journée
C
un délice cette salade!! Bisous
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A


BONJOUR merci bon appétit!AMAL



N
une decouverte pour moi !!!!!
bises
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A


BONJOUR vous l'aimerez certainement!merci AMAL



O
salem Aleyki Amal,
Huum!!!un délicieux plat asiatique!!bravo
passe une agréable journée,
bisous
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A


aleyki salam,merci pour l'encouragement et ALLAH te garde.AMAL



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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!