Riz aux vermicelles (Rice with vermicelli)
Tous nos ragout se servent avec ce riz. La vermicelle lui donne un plus délicieux.
Préparation:15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 2 tasses de riz italien
- 1 tasse de vermicelle
- 4 tasses d’eau très chaude
- 4 cuillères à soupe d’huile de coco ou végétale
Préparation:
Dans une casserole, chauffez l’huile puis ajouter la vermicelle et ne cessez pas de remuer.
Jusqu’à ce que la vermicelle blondisse mais pas bruler.
Jetez tout de suite dans la casserole le riz lavée e en faisant attention de ne pas vous bruler, puis ajoutez l'eau bouillante. Laissez le feu à vif, dès que la moitié de l’eau s’évapore réduisez le feu, couvrez et laissez cuire doucement 15 minutes.
Servez tout de suite.
SERVEZ BIEN CHAUD AVEC UN RAGOUT.
Mon secret :Je saupoudre du cannelle sur le riz
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