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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

07 Mar

Ricotta aux tomates séchées

Publié par Amal  - Catégories :  #cuisine italienne, #salade

ricota-tomates-seche-copie-1.jpg

Cette entrée est une de mes préférées, je la prépare en dix minutes et en plus trés bonne,mes enfants l'adorent car en plus, elle est légère.

Préparation: 15 minutes

Cuisson:0 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédient :

  • 3 baguettes
  • 300 g de ricotta
  • ½ tasse de tomates séchées
  • 3 ciboulettes
  • 2 oignons verts

Préparation :

Coupez les baguettes en grosses rondelles. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez les rondelles de pain d’huile d’olive et mettez-les sur le grill. Quand le pain est doré, retournez-le, et faites attention de ne pas le bruler.

Entre temps, préparer la farce, mettez la ricotta dans un saladier, ajoutez les ciboulettes hachées finement, les oignons verts coupez finement aussi. Coupez les tomates séchées en fines lamelles et ajoutez-les à la préparation.

Tartinez les rondelles de pain avec cette préparation.

 

SERVEZ : AUSSITOT ET AJOUTEZ UN PEU DE L’HUILE DES TOMATES SECHEES

 

Mon secret : J’utilise souvent le pain de la veille. Et la Ricotta  je la fais moi-même

Commenter cet article

Biscuit et Capuccino 17/03/2013 00:10

Bonsoir Amal,

Que j'aime ce type de bouchée!! Mmmm!!

Amal 17/03/2013 13:04



merci ma belle et bon Dimanche......



lynda 13/03/2013 22:06

humm ça donne envie

Amal 17/03/2013 12:54



Trés bon aussi bisous......



Yousra 10/03/2013 22:39

Une superbe idée pour l'apéro,c'est délicieux!!

Amal 12/03/2013 10:07



et en plus facile à faire,bonne journée



Oum Yacine 09/03/2013 18:09

Salem Aleyki,ça donne envie de les déguster ,la photo est superbe!!
bisous et bon week-end

Amal 12/03/2013 10:21



merci ma belle,bisous



lynda 09/03/2013 17:58

humm j'adore trés sympa

Amal 12/03/2013 10:22



en plus trés facile,bonne journée



Julia T 09/03/2013 04:21

Simple et délicieux! Ça me fait vraiment envie! Un régal! Bises!

Amal 12/03/2013 09:53



merci ma belle,tu es invitée,bisous



mes inspirations culinaires 08/03/2013 19:23

ah oui c vrai qu'elle a l'air super simple et en plus res bonne moi aussi j'adore la ricota je la prefere aux autres fromage car plus legere !!
les photos sont magnifiques
bizzz ma belle

Amal 08/03/2013 21:43



trés simple et bonne en plus.bonne soirée



Nathalie 07/03/2013 20:45

Une belle gourmandise saléee !! Super pour l'apéro et très jolie présentation!! Bonne soirée Amal

Amal 07/03/2013 21:01



je l'a républie car je reprends mes anciennes publications ainsi que je refais les photos,bisous



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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!