Ricotta aux tomates séchées
Cette entrée est une de mes préférées, je la prépare en dix minutes et en plus trés bonne,mes enfants l'adorent car en plus, elle est légère.
Préparation: 15 minutes
Cuisson:0 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédient :
- 3 baguettes
- 300 g de ricotta
- ½ tasse de tomates séchées
- 3 ciboulettes
- 2 oignons verts
Préparation :
Coupez les baguettes en grosses rondelles. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez les rondelles de pain d’huile d’olive et mettez-les sur le grill. Quand le pain est doré, retournez-le, et faites attention de ne pas le bruler.
Entre temps, préparer la farce, mettez la ricotta dans un saladier, ajoutez les ciboulettes hachées finement, les oignons verts coupez finement aussi. Coupez les tomates séchées en fines lamelles et ajoutez-les à la préparation.
Tartinez les rondelles de pain avec cette préparation.
SERVEZ : AUSSITOT ET AJOUTEZ UN PEU DE L’HUILE DES TOMATES SECHEES
Mon secret : J’utilise souvent le pain de la veille. Et la Ricotta je la fais moi-même
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Biscuit et Capuccino 17/03/2013 00:10
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