QUESADILLAS AU POULET (CHICKEN QUESADILLAS)

12 Mar

QUESADILLAS AU POULET (CHICKEN QUESADILLAS)

Publié par Amal - Catégories : #recette salée, #cuisine mexicaine, #poulet, #quesadillas

Un de mes plats préférés que j'aime beaucoup préparer, dés que j'ai des restes de poulet, j'en prépare. Pour le sour cream, j'utilise du labneh avec de la crème fraiche. Pour le fromage j'utilise du fromage cheddar et le guacamole qui est trop bon à servir en trempette (Dip). J'ai découvert la cuisine mexicaine lors de mon séjour aux Etats-unis, Comme nous sommes habitués à utiliser le genre d'épices qu'ils ont comme le cumin, la coriandre sèche et le paprika.

Auteur: Amal

Type de recette : quesadillas poulet

Cuisine : mexicaine

Temps de Préparation:20 minutes

Temps de Cuisson:15 minutes

Pour: 8 personnes

Ingrédients:

800 g de blanc de poulet coupé en fines lamelles

3 gros oignons rouges coupées en fines lamelles

2 poivrons rouges

2 gousses d’ail

300 g de fromage cheddar jaune

1 cuillère à café de cumin (kamoun)

1 cuillère à café de paprika

½ citron

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de marjolaine (mardakouch)

Sel et poivre noir

Préparation:

Coupez les blancs de poulet en fine lamelles, lavez-les et marinez-les avec les gousses d’ail, le jus d’un demi-citron, l’huile d’olive, la marjolaine, le sel et le poivre.

Faites revenir le poulet dans une poêle, dès qu’ils sont dorés les retirez et les réservez de coté.

Mettez les oignons dans la poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive.

Faites grillez les poivrons sur une flamme à vif, coupez-les en fines lanières. Mélangez le poulet, les oignons et les poivrons ensemble ajoutez le paprika, le cumin.

Avec des tortillas (du pain mexicain) fourrez la farce que vous avez préparez avec, parsemez du fromage et passez-les sous le grill pour qu’elles deviennent croustillantes. Vous pouvez ajouter aussi du mais à la préparation.

SERVEZ AVEC DU GUACAMOLE (AVOCAT EN SALADE)

Mon secret : Je rajoute du vinaigre de cidre à la préparation avant d'éteindre le feu

N'oubliez pas d'aimer ma page Facebook et surtout partager si vous aimez!

« Article précédent Article suivant »

Commenter cet article

Plume et Prose 04/04/2020 06:05

Les quesadillas sont aussi le plat rapide chez nous. Souvent le lendemain d'une soirée fajitas. Et tes quesadillas ont l'air absolument goûteuses et savoureuses miam je t'en piquerai bien

Amal Fetouni Ghaddar 06/04/2020 22:06

Merci beaucoup, bisous.

luna 16/03/2020 10:16

humm!! j'adore!!
bonne journée

Amal Fetouni Ghaddar 26/03/2020 10:06

Oui, c'est trop bon, bisous.

Bernie 13/03/2020 18:51

Que ce doit être bon fait maison

Amal Fetouni Ghaddar 15/03/2020 09:51

Tout à fait, bonne journée.

sotis 13/03/2020 15:21

miam miam, tu me donne faim!!!!bisous

Amal Fetouni Ghaddar 15/03/2020 09:36

Merci ma belle, bisous.

guy59600 12/03/2020 22:54

joli plat bon fromage et belles épices
une bonne soirée

Amal Fetouni Ghaddar 15/03/2020 09:37

Merci Guy, bonne journée.

missfujii. 12/03/2020 19:16

Pas de photo de ce plat ?

Amal Fetouni Ghaddar 25/03/2020 12:03

Si il y a des photos, bisous.

hayat 19/08/2012 00:47

je découvre ton blog aussi, il est trés riche et tu nous offre une du monde, je sais que je vais trouvé mon heure chez toi,merci de ce partage
saha aidek
je te propose un échange de lien ci tu veux.
douce nuit.

Amal 19/08/2012 23:06

oui,avec plaisir joyeuses fêtes de al fitr.que DIEU nous a aidé à passer ,al hamdellah.

bonne soirée

Imane 19/07/2012 10:51

Salam amal
J'adore ça !!! lahyehtek sahha j'aime beaucoup ton blog .
Bonne journee

Amal 25/07/2012 09:23

merci, d'être passer, ramadan karim.bonne journée

blog de oum Mohamed 27/06/2012 19:10

waww jaddor ma beklle buizou et bonn ejorunéee

Amal 01/07/2012 09:25

salam,saha merci bisous

Culinaire Amoula 26/06/2012 22:25

Oh j'adore les Quesadillas! Merci pour le partage! Bonne soirée.

Amal 27/06/2012 08:14

moi aussi,et en plus c'est délicieux.bisous

mes inspirations culinaires 26/06/2012 02:17

trop bon les Quesadillas j'en ai mange ds un resto mexicain c t delicieux !!!
bizzzz ma belle !!!

Amal 27/06/2012 08:12

Moi aussi, je les aime bien.pour des restes de poulet juste ce qu'il faut.bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 30/12/2011 15:30

Ravie de découvrir ton blog!!! Merci pour cette belle recette!!!

Amal 31/12/2011 23:14

bon appetit!j'espère que vous aimerez mes autres recettes

La Cuisine de AMAL