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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

15 Apr

Gâteau aux Dattes (Dates Cake)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert, #cake, #datte

Les dattes sont plein de vitamines et c'est un anti oxydant par excellence. Ce pain est trés facile à faire, comme vous l'avez constaté j'utilise les mesures américaines, mais pour vous faire plaisir, je remesure pour vous et pour que vous pouviez essayer la recette si le coeur vous en dit.Bon appétit  

 

paqin-date-1.JPG

pain-date-2.jpg

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 à 45 minutes

Pour : 4 personnes

 

Ingrédient

  • 1 verre de dattes coupées (250g)
  • 1 verre d’eau bouillante (250 ml)
  • 1 ½ verre de farine (345g)
  • 1 ½ petite cuillère de baking powder (levure)
  • ½ petite cuillère de muscade râpée
  • ¼ petite cuillère de sel
  • ¼ petite cuillère de bicarbonate de soude
  • 3 grandes cuillères de beurre fondu
  • 1 verre de sucre (250 g)
  • 1 œuf battu
  • 1 verre de raisin sec (150 g)
  • 1 verre de noix coupée en gros morceaux (150 g) 

Préparation:

Mettez le verre de dattes avec le verre d’eau chaude dans un petit bol er réservez.

Tamisez la farine et mettez-la dans un bol, ajoutez la muscade râpée, le sel, le bicarbonate de soude et bien mélangez.

D’autre part, battez l’œuf et le beurre ajoutez le sucre et au fur et à mesure les dattes et le mélange de farine.

A la fin, ajoutez les raisins secs et les noix.

Bien mélangez et mettez la préparation dans un moule chemisé et beurré. Mettez le moule dans le four préchauffé pour 45 à 50 minutes.

 

SERVEZ : SAUPOUDREZ DU SUCRE EN POUDRE

 

Mon secret: Au petit déjeuner ce pain est un délice et très bon pour le ramadan. 

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Y
j'ai essaye mais cela prend beaucoup de temps a preparer. la prochaine fois, je preparerai les ingredients un jour a l'avance!!
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A
<br /> <br /> bonjour ,il suffit de préparer les ingrédients comme tu dis un jour à l'avance. C'est bon.bisous amal<br /> <br /> <br /> <br />
H
Merci pour cette délicieuse recette! Bises!
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A
<br /> <br /> Bonjour, je t'en prie, j'espère que tu l'aimeras merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
O
Salem Aleyki,j'aime beaucoup les dates donc ce gateau est super et me plait beaucoup !!!<br /> bisous et bonne soirée Amoula.
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A
<br /> <br /> bonsoir,moi aussi j'adore les dattes, surtout en pâtisserie, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
c vrai au mois de ramadhan avec un verre de lait en plus les dattes c tres bon pour la sante !! un cake a retenir pour le mois sacre qui arrive a grand pas :)<br /> bizzzz
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A
<br /> <br /> bonsoir, oui Ramadan approche à grand pas.ALLAH yi i3do a3lal kol<br /> <br /> <br /> <br />
B
mmmm tros bonnnn
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A
<br /> <br /> bonsoir,sahten, je sais son gout est trés bon ,bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
Salem Aleyki,cette recette parait délicieuse!! yaatik saha.<br /> bonne soirée.<br /> bisous.
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A
<br /> <br /> bonsoir, trés bonne aussi,bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
B
salem<br /> tros bon ton platsss
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A
<br /> <br /> salam merci  bonne soirée tu vas l'aimé <br /> <br /> <br /> <br />

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!