Muffins de bananes aux noix de pécans (Banana-Pecan muffin)
Les muffins sont des gâteaux facile à faire et en plus les enfants adorent ces petites friandises.Surtout au Liban les bananes sont parfois pas chères du tout alors, il faut en faire et cela se conserve bien dans des boites hermétiques.
Préparation:15 minutes
Cuisson: 25 à 35 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 2 ½ verres de farine
- 3 petites cuillères de baking powder
- 8 grandes cuillères de beurre ou margarine, ramolli
- 1 ½ verre de sucre
- 2 œufs
- 2 petites cuillères de vanille liquide ou
- 1 petites cuillères de sucre vanillé en poudre
- 1 ½ verre de banane en purée (3 ou 4 bananes)
- 1 verre de noix de pécans
- 2/3 verre de lait
Préparation:
Chauffez le four température 200˚C. Beurrez 12 moules à muffins et réservez les. Tamisez la farine et le baking powder, mettez de côté.
Avec un fouet électrique, battez le beurre, puis la purée de bananes et les noix de pécans .A la fin, ajoutez la farine et le lait tiédit au fur et à mesure pas tout d’un coup.
Répartissez la préparation dans les moules de muffins aux trois quarts de leur hauteur. Cuisez 25 minutes sur four th.6 (180˚c).
Laissez tiédir, démoulez et servez.
SERVEZ AVEC DU LAIT FRAIS
Mon secret : Nous pouvons utiliser des noix aussi, c’est aussi bon.
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