Kaak de yasmina
C’est une recette d’une amie des Etats-Unis qui me l’a refilée qui est très bonne et en plus les enfants en raffolent.
Préparation: 20 minutes
Cuisson:25 minutes
Pour 4 prsonnes
Ingrédients :
- 3 verres de farine
- ¾ verre de sucre
- 2/3 verre d’huile
- 1 petite cuillère de vanille
- 1 petite cuillère de baking powder (ou levure)
- 1 petite cuillère de cardamone (facultative)
- 1 petite cuillère d’anis (facultative)
- 2 œufs
- ½ verre de lait
- 1 verre de sésame grillé
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients ensemble rapidement et travaillez avec les mains. Lorsque la pâte ne colle plus aux doigts, réunissez-la en boule et laissez-la reposer une demi-heure. Partagez la pâte en en deux puis les deux en quatre puis les quatre en huit, partagez ces kaaks en morceaux équivalentes, avec la paume des mains vous en faites des biscuits en longueurs (comme des langues de chat). Enroulez-les de tous les côtés de sésame.
Dans un plat allant au four, disposez les biscuits et mettez à four chaud 20 à 30 minutes.
SERVEZ AVEC DU THE
Mon secret : Je préfère l’anis à la cardamone, parfois je mets aussi un peu de safran avec la pâte pour avoir une jolie couleur jaune.
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