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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

08 Jul

Gaufres au chocolat (Wafles with chocolate)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert

gauffre-copie-1

 

Les gaufres c'est des bons souvenirs d'enfance. Maman nous en préparait pendant les weeks-ends. Au chocolat ou avec de la crème chantilly et des glaces aussi.

 

 

Préparation: 15 minutes+1h  

Cuisson :10 minutes

Pour 8 personnes

 

Ingrédients:

Le pâton de levain

  • 1 ½ petite cuillère de levure de boulanger 
  • 80 g de farine
  • 10 g de sucre
  • 10 cl de lait

La pâte

  • 2 œufs
  • 90 g de sucre
  • 2 petites cuillères de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre de lait (40 cl)
  • 50 cl d’eau
  • 370 g de farine
  • 140 g de beurre

Préparation: 

Mélangez pour faire le pâton de levain, la levure de boulanger, la farine et le sucre, délayez avec le lait.

Laissez lever 20 minutes prés d’un endroit chaud.

Fouettez les œufs et le sucre avec un fouet électrique. Ajoutez la vanille liquide et la pincée de sel.

Incorporez le lait et l’eau puis la farine, le pâton de levain et le beurre fondu.

Laissez lever 40 minutes.

Cuisez les gaufres 3 à 4 min dans un gaufrier.

 

SERVEZ AVEC LA CREME AU CHOCOLAT

 

Mon secret: Je les sers aussi avec de la crème chantilly

Commenter cet article

Llysa 09/07/2012 20:52

hummm un régal bravo Amal

Amal 10/07/2012 19:59



oui c'est trés bon merci,bonne soirée



Cupcakes en folie et autres douceurs 09/07/2012 20:17

elles sont très réussies, bravo!!

Amal 10/07/2012 19:57



merci ma belle,je te remercie.bisous



samar 08/07/2012 15:40

mmm ca me rappelle les vacances j'adore en manger avec de la creme chantilly c tllement boooon !! dommage je n'ai pas de gauffrier :)
bizz ma belle et bon dimanche !!

Amal 10/07/2012 19:47



oui, je sais c'est super bon et en plus c'est facile à faire ,bisous



Yasmine 07/01/2012 15:54

Comment tu Fais la sauce chocolate? Tu Fais fonder le nutella ds le microwave?

Amal 15/01/2012 22:14



Pour les waffles j'utilise du nutella, ou la sauce de chocolat des cakes. 


tu trouvera la recette dans le blog sous "sauce au chocolat"



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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!