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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

22 Apr

Nammoura bil foustok al halabi(Gâteau de semoule aux pistaches)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert, #cuisine libanaise

Cette recette de nammoura, je l'ai eu de ma nièce Safa, elle a insisté que je nomme ce gâteau Safa Nammoura. J'espère que vous allez aimé.Pour le mois de Ramadan rien de tel que cette bonne recette de nammoura.

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Préparation:45 minutes

Cuisson: 50 à 60 minutes

Pour: 4 personnes

Ingrédients:

  • 1 ½ tasse de semoule dure (300 g)
  • ¾ tasse de sucre(250 g)
  • 1 tasse de lait en poudre
  • ½ tasse d’huile
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpé
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide (ou un sachet)
  • 1 cuillère à café de baking powder(ou levure)
  • 1 ¼ tasse de pistache haché grossièrement
  • 2 boite de achta nestlé sans sucre ou 2 boite de crème fraiche épaisse(40 cl)
  • 1 boite de lait concentré sucré NESTLE (395 g)

Préparation

Beurrez un plat à gratin (25 cmx35 cm) et allumez le four température 180◦c.

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Hachez grossièrement les pistaches et réservez.

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Dans un bol, mettez la semoule dure, le sucre, le lait en poudre, l’huile, la noix de coco,

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l’œuf, la vanille, le baking powder, 2 boites de créme achta  et le ¼ verre de pistache.

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Mélangez  à l’aide d’une spatule, garnissez le plat à gratin beurré auparavant

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et cuire au four préchauffé, environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

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Sortir le gâteau du four après 20 minutes de cuisson et saupoudrez le verre de pistache qui reste.

Remettez   au four pour continuer la cuisson, puis versez la boite de lait concentré sucré.

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Laissez reposer 10 minutes puis coupez en petit carré. 

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SERVEZ TIEDE OU FROID

Mon secret: Je râpe les pistaches grossièrement.  

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Commenter cet article
O
Salem Aleyki ,ce gateau a l'air vraiment délicieux !! parfait pour Ramadan ,parfait avec un bon verre de thé!!
yaatik sahab

bisous et bonne soirée
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A


oui,on prépare notre RAMADAN,que DIEU yi3ido a3leyki bil kheir wal baraké,ma belle pour toi et ta belle petite famille,bisous



Y
Ta Safa nammoura a l'air très très délicieuse!!! Je ne peux pas résister devant tes photos miamm
Merci à toi et à ta nièce
Bonne fin de journée,bises
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A


merci ma belle yousra, j'ai fait tes croissants au nutella,nous nous sommes régalés, toute la famille était chez moi  pour la fête du travail , bonne soirée



P
j'adore les gateaux à la semoule , avec de la pistache, il doit être à tomber ! bises et bonne journée :)
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A


oui cette recette et celle de la noix de coco, et une de mes préférées,bizzzzz



N
Une pâtisserie bien appétissante! Bises
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A


les tiennes aussi NAT,bisous



O
Mhhhhhh mais cest quoi ce délice ??? J'aime beaucoup les pistaches et ton gateau me plait !! bonne nuit, bisou
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A


c'est un de nos gâteaux libanais,



C
j'aime les gâteaux de semoule c'est frais et aux pistaches, j'en veux:-)!!
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A


celui-la est trop bon,et en plus trés facile à faire,bonne soirée,



P
J'aime beaucoup les gâteaux à la semoule, parfumé à la noix de coco et à la pistache le tien doit être bien gourmand :) bises !
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A


tu aimeras le gâteau aux noix de coco ,mes amis adorent ce gâteau,bonne soirée



N
Il semble très bon!! Une petite photo peut-être? Bisous
Répondre
A


la photo va venir,comme je te l'ai déjà dit j'ai toujours un problème avec l'internet qui demande beaucoup de temps pour publier mes photos parfois ,ils disparaissent sans laisser de trace,bonne
soirée bizzzzzzzzzzzzzz



S
miam aux pistaches, j'adore!!! bisous
Répondre
A


oui les photos doivent être publier mais je n'ai pas d'internet depuis dix jours et bon d'ici peu ,le problème sera réglé,bizzzzz 



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