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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

27 Apr

Gâteau aux carottes (carrot cake)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert, #cake, #carotte

Bonsoir, un gâteau aux carottes trés léger surtout quand vous avez plein de carottes et vous ne savez plus quoi faire avec et pour un cadeau chez des amis juste ce qu'il faut. Sa texture est trés bonne et trés présentable.Surtout quand vous le décorez avec sa crème qui va avec.

 

carotte-3.jpgcarotte-1.JPGcarotte-6.jpgcarotte-4.jpgcarotte-2.jpg

Préparation:15  minutes  

Cuisson: 45 minutes

Pour 6 personnes

 

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 1 verre de sucre (250 g)
  • 1 verre d’huile (200 ml)
  • 1 verre de sucre brun (200 g)
  • 1 petite cuillère de cannelle en poudre
  • 1 petite cuillère de noix de muscade
  • 2 verres de farine (460 g)
  • 1 petite cuillère de baking powder (levure)
  • 1 petite cuillère de bicarbonate de soude (karbouné)
  • 1 verre de noix coupé en petit morceaux (150 g)
  • 3 verres de carottes râpées (15 ou 16 carottes)

Préparation:

Mélangez les œufs avec les deux sucres, ajoutez l’huile, les carottes râpées, le baking powder, la cannelle, la noix de muscade, le bicarbonate de soude et la farine bien mélangez avec le fouet électrique puis à la fin ajoutez les noix coupés en petits morceaux.

Versez dans le moule fariné et beurrez. Chauffez le four, et mettez-y le moule pendant 45 minutes.

Enfoncez la lame d’un couteau dans le centre du gâteau, si elle ressort sèche et propre, le gâteau est cuit.

 

La crème:

  •  8 morceaux de KIRI
  • 1 verre de sucre glace (225 g)
  • 1 orange râpé
  • 1 grande cuillère de jus d’orange

Mélangez tous les ingrédients ensemble à la main.   

 

SERVEZ : AVEC LA CREME  

 

Mon secret : J’accompagne le gâteau de cette crème.  

Commenter cet article

restaurant clermont ferrand 12/08/2013 09:24

miam miam j'aime bien ce plat! Merci d'avoir partagé ;)

Yousra 05/12/2012 00:12

Une belle façon pour manger les carottes,merci du partage

Amal 05/12/2012 21:09



bon appétit ma belle et bonne soirée



Oum Yacine 29/04/2012 23:15

Salem Aleyki ton cake aux carotte et magnifique!!!
bonne soirée
bisous

Amal 30/04/2012 08:24



aleyki alsalam, merci de ta visite.bonne journée



blog de oum Mohamed 29/04/2012 18:32

mmmmmm trossss bonnnn bizouuuu

Amal 29/04/2012 22:04



merci de ta visite et comme tu dis c'est bon,bonne soirée



Cupcakes en folie et autres douceurs 27/04/2012 22:24

un délice!!! Bravo!

Amal 29/04/2012 08:54



merci, bon appétit.et trés bonne journée



mes inspirations culinaires 27/04/2012 14:35

coucou Amal !!
j'aime bcp the Carrot cake et mes filles encore plus !! et le petit plus sur ton cake la creme mmmmmm bravo ma belle !!
bonne fin de semaine el habiba !!

Amal 30/04/2012 08:27



moi aussi ainsi que mes enfants, j'aime bien de temps en temps le faire et en plus ,il est super bon.bonne journée



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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!