Gâteau aux carottes (carrot cake)
Bonsoir, un gâteau aux carottes trés léger surtout quand vous avez plein de carottes et vous ne savez plus quoi faire avec et pour un cadeau chez des amis juste ce qu'il faut. Sa texture est trés bonne et trés présentable.Surtout quand vous le décorez avec sa crème qui va avec.
Préparation:15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 4 œufs
- 1 verre de sucre (250 g)
- 1 verre d’huile (200 ml)
- 1 verre de sucre brun (200 g)
- 1 petite cuillère de cannelle en poudre
- 1 petite cuillère de noix de muscade
- 2 verres de farine (460 g)
- 1 petite cuillère de baking powder (levure)
- 1 petite cuillère de bicarbonate de soude (karbouné)
- 1 verre de noix coupé en petit morceaux (150 g)
- 3 verres de carottes râpées (15 ou 16 carottes)
Préparation:
Mélangez les œufs avec les deux sucres, ajoutez l’huile, les carottes râpées, le baking powder, la cannelle, la noix de muscade, le bicarbonate de soude et la farine bien mélangez avec le fouet électrique puis à la fin ajoutez les noix coupés en petits morceaux.
Versez dans le moule fariné et beurrez. Chauffez le four, et mettez-y le moule pendant 45 minutes.
Enfoncez la lame d’un couteau dans le centre du gâteau, si elle ressort sèche et propre, le gâteau est cuit.
La crème:
- 8 morceaux de KIRI
- 1 verre de sucre glace (225 g)
- 1 orange râpé
- 1 grande cuillère de jus d’orange
Mélangez tous les ingrédients ensemble à la main.
SERVEZ : AVEC LA CREME
Mon secret : J’accompagne le gâteau de cette crème.
Commenter cet article