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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

04 May

Fondant au Chocolat (Chocolate fondant)

Publié par Amal  - Catégories :  #dessert, #chocolat, #cuisine francaise, #fondant

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C'est un dessert qui peut être préparer un ou deux jours à l'avance, j'ai essayé  plusieurs mais celle-ci est facile à faire et en plus trés bonne. Je la fais souvent comme dessert quand j'ai du monde.   

Préparation: 15 minutes  

Cuisson : 15 minutes

Pour: 12 personnes

 Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre = 1/3 tasse – 2 cuillères à café de sucre
  •  80 g de farine = ½ tasse
  • 200 g de beurre = 1 petit paquet de beurre Lurpark
  • 280 g de chocolat noir
  • 40g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cocoa sans sucre en poudre

Préparation: 

Battez les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine en petite quantité au fur et à mesure tout en continuant à battre.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie, ajoutez le beurre coupé en petit cube et remuez doucement. Le mélange est lisse et épais.

Préchauffez le four à 200˚c.

Versez le chocolat fondu dans la pâte préparée précédemment et mélangez bien.

Beurrez et saupoudrez les ramequins de cocoa en poudre puis versez-y la pâte.

Mettez au four pour 15 minutes et démoulez tout de suite. Car le fondant avec la chaleur cuira et ne sera plus liquide au centre.

SERVEZ AVEC UNE GLACE A LA VANILLE

 Mon secret: Préparez le fondant la veille et laissez au réfrigérateur 

Commenter cet article
L
Oh c'est de la gourmandise à l'état pur, je craque totalement !
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I
Tu es une véritable tentatrice!!!!
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A
Coucou douce Amal, c'est mon mari et mon fils qui devraient être heureux de voir ton délicieux fondants! moi je ne suis pas chocolat lol:)Bisous
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D
Tes photos donnent envie d'y plonger une cuillère!!!!
Bel après midi, chez nous, la pluie!!
Dine avec Sandrine
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C
tu me fais envie avec de si belle photos bizzz
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L
quelle belle gourmandise, moi qui fan de chocolat ,miamm
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A
recette testée plusieurs fois et trés facile....
S
trooop gourmand ton fondant au chocolat yummyyyyy j'y plongerais ma petite cuillere loll
grosse bise Amalou
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B
Je craque totalement pour le chocolat
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A
Moi aussi d'ailleurs mais cette recette est trés réussie....
P
Ils sont vraiment terribles tes fondants, faudra que je les fasse :) bisous et bon début de semaine
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A
Tu vas adoré et en plus trés facile à faire....
S
mmmmh ils sont super reussis))))
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A


tu ne peux pas savoir comme ils sont facile à faire,j'en fais souvent quand j'ai des amis qui dâbarquent à l'improviste,bonne soirée



L
humm trop gourmand !!! bravo amal
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A


merci ma belle et bonne soirée



S
une tuerie ma chère !
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A


c'est le mot juste merci 



C
ce fondant est extra, j'adore :-) le chocolat une tuerie!! bonne soirée, bisou Christine.
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A


c'est une de mes réussite,j'en suis trop fière car j'en ai fait une dizaine de recette celle là est la plus performante,bonne soirée



L
un délice aussi bien pour les yeux que pour les papilles ! bises
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A


merci comme c'est gentille ,bonne soirée



Y
Coucou Amal,il est magnifique ton fondant je pense pas qu'on peut attendre jusqu'au lendemain pour le déguster!!
Bonne soirée,bisous
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A


oui en plus tu peux le congeler,bonne soirée



N
Oh un délicieux dessert!! Merci pour ce partage !! Bises
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A


Cette recette est super réussie,et en plus trés bonne,bonne soirée



S
j'adore, j'adore, j'adore!!!! bisous
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A


merci,ma belle et bonne soirée



O
Il est parfait juste parfait! Je te prend un ramequin :) Bisouu ma belle
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A


oui, il est bien réussi et la recette est super,bonne soirée



J
moi qui suis addict de chocolat je bave devant mon écran, lol!bises et merci!
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A


c'est une recette que j'ai ajusté et qui réussi a cent pour cent,bonne soirée



L
cette version conviendrait bien à mon bec sucré!
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A


tu as raison c'est super bon,bonne soirée



N
Un vrai délice de chocolat !! Bon week-end !
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A


à essayer car la recette est super facile à faire ,bonne soirée



Y
mes invites ont bcp aime. je l'ai servi avec une glace a la vanille. merci pour la recette.
Répondre
A


Bon appetit!



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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!