Crêpes salées
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédient:
- 1 ½ verre de farine
- 1 grande cuillère de sucre
- ½ petite cuillère de levure ou baking powder
- ½ petite cuillère de sel
- 2 verres de lait
- 2 grandes cuillères de beurre fondu
- ½ petite cuillère de vanille
- 2 gros œufs
Préparation :
Dans un bol moyen délayez la farine à laquelle vous ajoutez le sucre, le baking powder, le sel, le lait, le beurre fondu, la vanille et les œufs battus. Bien mélangez et laissez reposer 1 heure.
Faites chauffez votre poêle. Versez-y une petite quantité de pâte et répartissez-la vivement sur toute la surface en inclinant votre poêle. Laissez cuire à feu vif et, retournez la crêpe avec une spatule.
SERVEZ : TRES CHAUD
Mon secret: Je sers ces crêpes fourrées avec de la ricotta et des épinards ou du poulet.
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