BISCUITS A LA CONFITURE (JAM COOKIE)
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BISCUITS A LA CONFITURE (JAM COOKIE)
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BISCUITS A LA CONFITURE (JAM COOKIE)
Ces biscuit sont superbes,fondant à la bouche, la confiture est un plus. Je ne les fait que rarement car quand ils sortent du four, je n'arrive pas à m'arrêter d'en manger.car ils sont super super délicieux.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Pour 8 personnes
Ingrédients:
3 ½ tasses de farine
3 œufs battus
1 tasse de sucre
1 paquet de beurre (200g)
1 cuillère à café de jus de citron1 cuillère à café de baking powder ou de levure
2 tasses de confiture d’abricot ou fraise ou cerise
Préparation:
Mélangez la farine, les œufs, le sucre, le jus de citron et le baking powder.
Coupez le beurre froid en morceaux, ajoutez le beurre et mélangez pour sabler le tout.
Quand le beurre est complètement mélangé, le tout ressemble à du sable.
Coupez la pâte en 2 morceaux, étalez la première pâte dans le moule, étalez la confiture puis la seconde pâte vous la râpez au dessus de la confiture comme des bandes.
SERVEZ: AVEC DU LAIT FROID
Mon secret: Je n’utilise pas que de la confiture d’abricot, dans le même moule je mets moitié confiture de cerise et moitié confiture d’abricot.
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BISCUITS A LA CONFITURE (JAM COOKIE)
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