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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

SOUPE DE POTIRON, LAIT DE COCO ET QUINOA

SOUPE DE POTIRON, LAIT DE COCO ET QUINOA Une soupe bien consistante, le plus c’est le quinoa et le lait de coco qui le lui donne. J’ai beaucoup aimé l’ajout du quinoa, un régal et aussi pleines de vitamines. Pour ma part, j’ai fait le lait de coco à la...

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MUFFINS A LA PATATE DOUCE ET CANNELLE

MUFFINS A LA PATATE DOUCE ET CANNELLE J’aime essayer de nouveau go ût de nouvelle texture, ces muffins sont très bons avec de la patate douce. Une recette de William Sonoma de son livre . Auteur: Amal Type de recette : muffin à la patate douce...

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SOUPE DE POTIRON RÔTIE ET LENTILLE CORAIL

SOUPE DE POTIRON RÔTIE ET LENTILLE CORAIL Une des soupes que je fais presque chaque semaine, du lentille corail, des courgettes, des carottes, des patates douces et du potiron rôti. J’utilise toujours du curcuma avec les lentilles corail. Une épice pleine...

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MANAKICHE OU MAN'OUCHEH (GALETTE LIBANAISE)

C'est le petit déjeuner de tous les Libanais par excellence.Comme les croissants pour les Français ou le pain au beurre. Le matin, les boulangeries ne prépare que cela, nous le mangeons de diverses façons, avec du thym et de l'huile d'olive, du fromage...

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SMOOTHIE AVOCAT ET CREME ORIENTALE AVEC THERMOMIX OU SANS

SMOOTHIE AVOCAT ET CREME ORIENTALE AVEC THERMOMIX OU SANS Au Liban, nous avons l’habitude de manger des fruits et de boire beaucoup de jus de fruits. Les smoothies aussi et des fruits mélangés comme pomme, ananas, banane, fraise, mangue coupés en gros...

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!