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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

KIBBEH NAYEH OU TARTARE AVEC THERMOMIX OU SANS

KIBBEH NAYEH OU TARTARE AVEC THERMOMIX OU SANS Le kibbeh nayeh est une vieille recette libanaise qui se prépare avec de la viande d’agneau ou de chèvre. Cette viande d’agneau est pilée très finement, ou réduite en pâtée par le Thermomix. Cette viande...

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GLACE A LA PISTACHE DE PIERRE HERME AVEC OU SANS THERMOMIX

GLACE A LA PISTACHE DE PIERRE HERME AVEC OU SANS THERMOMIX Une recette de ma chère Fadila qui a un blog super, une délicieuse crème glacée onctueuse et parfumée à la pistache. La recette de la pâte de pistache est ici lacuisinedeamal.com/2019/01/pate-a-pistache-maison....

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BEIGNETS DE FLEUR DE COURGETTES AUX LENTILLES CORAIL AVEC THERMOMIX OU SANS

BEIGNETS DE FLEUR DE COURGETTES AUX LENTILLES CORAILAVEC THERMOMIX OU SANS Une entrée de la cuisine de Bangladesh, une cuisine similaire à la cuisine indienne ou sri-lankaise, des mets bien épicés comme je les aime. Une jeune femme très charmante qui...

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HORCHATA  DE CHUFAS, OU NOIX TIGRES AVEC THERMOMIX OU SANS

HORCHATAS DE CHUFAS OU NOIX TIGRES Le lait végétal de souchet (horchata de chufa) est un lait végétal très apprécié en Espagne et du côté de Valence. Le souchet est un tubercule nommé chufa. Il a un goût doux et sucré, un peu comme de l’amande, très apprécié...

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MEILLEUR GATEAU AU CHOCOLAT, BEST CHOCOLATE CAKE

Une recette que j’ai de ma belle-sœur Darr, c’est une Américaine et qui m’a appris à faire les pâtisseries, car aux Etats-Unis c’était obligatoire, les cours de cuisine à l’école. Elle fait de très bon dessert. Je lui dois beaucoup c’est grâce à elle...

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SALADE DE FETA ET CONCOMBRE

SALADE DE FETA ET CONCOMBRE Une des salades que je fais souvent en Eté tant il fait chaud au Liban, une forte canicule, les salades sont le meilleur des repas. Auteur: Amal Type de recette : salade Cuisine : libanaise Temps de Préparation: 10 minutes...

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!