750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Haricots rouges frit (Refried beans)

Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 500 g d’haricots rouges secs 1 feuille de laurier 2 gros oignons 6 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Préparation: La veille, lavez les haricots rouges et trempez-les...

Lire la suite

Pizza aux sojoks ou merguez (Pizza aux saucisse arménienne)

Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes 4 personnes Ingrédients: 1 kg de sojok 3 cuillères à soupe de Sauce hp chili and smoked 3 cuillères à soupe de worcestshire sauce 3 oignons hachés 2 tomates Sel et poivre Préparation: Coupez les saucisses en...

Lire la suite

Roquettes aux pignons de pin (rocca)

La roquette est de mon jardin,elle a un goût de noisette et avec les pignons qui la rendent succulente. Préparation: 15 minutes Cuisson: 0 minutes Pour 4 personnes Ingrédient: 3 bouquets de roquettes 1 tasse de pignons (snouwbar) 200 g de tomate cerise...

Lire la suite

Pâtes aux Pesto

J'adore cette sauce maintenant, dans la nouvelle cuisine, nous la mettons avec les pâtes ,en entrée avec des tomates et de la mozzarelle et dans les pizzas aussi. En plus la faire à la maison rend son gout tout à fait différent des pots. A vous de juger!...

Lire la suite

Ricotta aux tomates séchées

Cette entrée est une de mes préférées, je la prépare en dix minutes et en plus trés bonne,mes enfants l'adorent car en plus, elle est légère. Préparation: 15 minutes Cuisson:0 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 3 baguettes 300 g de ricotta ½ tasse...

Lire la suite

Taratore (crème de sésame)

On utilise cette crème avec plein de plat Libanais comme le shawarma viande ou Kibbeh au four ou du poisson.... Préparation: 15 minutes Cuisson: 0 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 1 tasse de tahiné (pâte de sésame) 2 gousses d’ail (facultatif) 2...

Lire la suite

Archives

À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!