750 grammes
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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Hoummous (Hommos)

Ce plat est trés populaire nous l'utilisons pour notre mezzé. Aussi nous le mangeons avec nos grillades et pour les grandes occasions. Préparation: 30 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 1 boite de pois chiche 300g ou 1 verre de...

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Kaak de yasmina

C’est une recette d’une amie des Etats-Unis qui me l’a refilée qui est très bonne et en plus les enfants en raffolent. Préparation: 20 minutes Cuisson:25 minutes Pour 4 prsonnes Ingrédients : 3 verres de farine ¾ verre de sucre 2/3 verre d’huile 1 petite...

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Gâteau aux groseilles meringué URSULA

C’est une autre recette que ma belle-sœur Allemande m’a donné, c’est la recette que sa maman faisait quand elle était toute petite. C’est délicieux et en plus à la saison des groseilles il ne faut pas penser deux fois si nous faisons ce gàteau ou pas.C'est...

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Poisson grillé (Grilled fish) (Samak méchoui)

Préparation:20 minutes Cuisson: 25 minutes Po ur 6 personnes Ingrédients: 1 gros poisson de 2 kg (loukoss ou loup) Un brin de romarin Un brin de marjolaine 1 petite cuillère de thym Quelques feuilles de basilic Une feuille de laurier 2 gousses d’ail 1...

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Banana-Pecan Muffins

Those muffins are so delicious. Preparation: 30 minutes Cooking time: 20- 25 minutes Makes 6 muffins Ingredients: 1 ¼ cups flour 1 ½ teaspoons baking powder 4 tablespoons butter or margarine, at room temperature ¾ cup sugar 1 egg 1 teaspoon vanilla extract...

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Muffins de bananes aux noix de pécans (Banana-Pecan muffin)

Les muffins sont des gâteaux facile à faire et en plus les enfants adorent ces petites friandises.Surtout au Liban les bananes sont parfois pas chères du tout alors, il faut en faire et cela se conserve bien dans des boites hermétiques. Préparation:15...

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Gaufres au chocolat (Wafles with chocolate)

Les gaufres c'est des bons souvenirs d'enfance. Maman nous en préparait pendant les weeks-ends. Au chocolat ou avec de la crème chantilly et des glaces aussi. Préparation: 15 minutes+1h Cuisson :10 minutes Pour 8 personnes Ingrédients: Le pâton de levain...

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Lasagne sauce rouge et viande

j'adore la lasagne avec la sauce rouge et la béchamel, j'ai toujours aimé ce mélange et aussi j'aime bien les lasagnes aux épinards, recette à venir.j'espère que vous allez aimé. Préparation: 45 minutes Cuisson: 60 minutes Pour 4 personnes Ingrédients...

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!