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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

25 Mar

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX  

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine francaise, #biscuit, #cookie, #chocolat, #dessert, #pâtisserie

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX

Accompagnés d’un bon verre de lait, le goûter idéal à préparer avec les enfants. Une recette de Laurent Ferrie, du blog de Lolo et sa tambouille http://cuisinelolo.fr. J’ai mis moitié pépites de chocolat blanc et moitié pépites de chocolat noir.

Auteur : Amal

Type de recette : cookies

Cuisine: française

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de Cuisson: 10 minutes

Pour: 6 personnes

Ingrédients:

180 g de farine

1 œuf

70 g de sucre complet de canne (ou 120 g de sucre blanc)

100 g de beurre mou

3 g de fleur de sel

2 g de bicarbonate de soude

150 g de pépites de chocolat blanc et noir

50 g de noix (je n’ai pas mis)

Préparation :

Préchauffer  le four à 180ºC.

Avec une fourchette, travailler le beurre mou coupé en dés avec le sucre.

Ajouter l’œuf et mélanger.

Incorporer les pépites  de chocolat.

Verser la farine, la fleur de sel et le bicarbonate.

Travailler la pâte avec les mains jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.

Façonner des petites boules et les disposer, en les espaçant sur une plaque en aluminium perforée recouverte d’une toile silpat.

Enfourner pour 8 à 10 minutes de cuisson à 180ºC.

Les cookies seront encore un peu mous à la sortie du four c’est normal.

Les laisser reposer 5 à 10 minutes avant de les laisser complètement refroidir sur une grille.

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COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX
COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX
COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX
COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX

Commenter cet article
M
Recette que je pense faire je vais me régaler avec ces bons cookies
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A
Oui, moi aussi j'aime les cookies fait maison, bisous.
M
J'en ai fait récemment aussi et je vois que nos recettes sont très proches ! Un régal pour un goûter en effet pour les grands comme pour les petits. Bises
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A
Oui, c'est trop bon, bonne soirée.
L
Merci beaucoup pour ce gourmand clin d'œil et je suis ravie que ces cookies t'aient plu ! A bientôt, Lauren
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A
Avec grand plaisir, et merci pour cette recette, bonne fin de soirée.
L
De beaux petits cookies miam
Bonne journée
Bisous
Répondre
A
Oui trop bon, bisous.

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!