POIRES AU SIROP AUX EPICES MAISON
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POIRES AUX SIROP AUX EPICES MAISON
Une recette super facile à faire, presque aussi facile que d’ouvrir une boite de conserve mais bien meilleur ! Il faut choisir des poires conférences (رأس البغل)qui sont bien fermes et ne se défont pas à la cuisson.
Elles sont cuites dans un sirop (eau et cassonade) avec de l’anis étoilé, de la vanille et un peu de cannelle. Ces poires au sirop aux épices maison sont fondantes et délicieuses à déguster dès qu’elles ont refroidies, pour un dessert très simple mais très parfumé.
Une recette du blog dehttp://https://turbigo-gourmandises.fr. Un blog bien gourmand il faut y jeter un coup d’œil.
Auteur : Amal
Type de recette : poire aux épices
Cuisine: française
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson:20 minutes
Pour: 6 personnes
Ingrédients :
3 poires conférences
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille (pour moi extrait de vanille)
1 bâton de cannelle
85 g de sucre cassonade
500 ml d’eau
Préparation :
Faites bouillir l’eau, le sucre et les épices.
Epluchez les poires et plongez-les dans le sirop chaud !
Portez de nouveau à ébullition puis faites cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir les poires dans le sirop, elles doivent être <<transparentes>>.
Dégustez vos poires, elles sont bien fondantes et parfumées.
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POIRES AU SIROP AUX EPICES MAISON
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