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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

03 Dec

COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cookie, #cuisine francaise, #dessert, #pâtisserie

COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME

COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME

Des cookies de ma chère Assia super gourmand et la compote leur un bon moelleux. J’aime beaucoup faire des cookies, le goûter préféré de mes petits-enfants.

Auteur: Amal

Type de recette Cuisine :

Temps de Préparation: minutes  

Temps de cuisson : minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients :

125g de beurre doux 82% de mg

100 g de sucre muscovado ou sucre roux

1 grosse pincée de fleur de sel 2 g

1 œuf calibre moyen et 2 jaunes

50 g de compote maison et sans sucre

120 g de pépite de chocolat noir

5 g de levure chimique

2 g de bicarbonate de soude

250 g de farine

1 cuillère à café de vanille

Préparation :

Travaillez le beurre avec le sucre et la vanille. Ajoutez la compote et mélanger.

Ajoutez l’œuf et les jaunes, ensuite mélangez le tout pour homogénéiser la masse.

Ajoutez, la levure chimique, le bicarbonate, la pincée de sel et la farine tamisée et enfin les pépites de chocolat.

Sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et à l’aide d’une cuillère à glace faites des boules et les déposer sur la plaque espacées.

Enfournez à 200ºC pour 12 à 15 minutes en chaleur tournante.

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COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME
COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME
COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME

COOKIES AU MUSCOVADO ET A LA COMPOTE DE POMME

Commenter cet article

missfujii. 05/12/2020 10:51

La compote de pomme adoucie certainement

Amal Fetouni Ghaddar 11/12/2020 20:52

Oui avec la compote nous utilisons moins de sucre, bisous.

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!