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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

02 Aug

SORBET A LA FRAISE

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine internationale, #sorbet, #dessert, #AVC, #sans gluten, #dysphagie, #stroke, #swallowing disorder, #végétarien

SORBET A LA FRAISE

SORBET A LA FRAISE

Un des sorbets que j’aime beaucoup faire très rafraichissant et plein de fruit.

Auteur: Amal

Type de recette : sorbet à la fraise

Cuisine : internationale

Temps de Préparation: 15 minutes + temps de turbinage

Temps de Cuisson:0 minutes

Pour:6 personnes

Ingrédients :

150 ml d’eau

150 g de sucre en poudre

500 g de fraises lavées

½  citron pressé

Préparation:

Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre afin d’obtenir un sirop. Laissez refroidir.

Si vous utilisez un extracteur ou le coffret du robot Magimix, passez les fraises avec l’accessoire Extra Press. Il est inutile de les équeutez avant.

Si vous utilisez un robot ou un blender ou un Thermomix comme moi, équeutez les fraises puis mixez-les pour obtenir une préparation lisse.

Si vous préférez un sorbet sans les grains, filtrez votre coulis au tamis.

Ajoutez le jus de citron.

Mélangez le coulis de fraises au sirop.

Placez la préparation au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit froide.

Appuyez sur le cycle glace artisanale. Versez la préparation dans la turbine.

Lorsque le voyant clignote, votre glace est prête. Servez-la aussitôt ou réservez-la au congélateur.

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SORBET A LA FRAISE
SORBET A LA FRAISE
SORBET A LA FRAISE

SORBET A LA FRAISE

Commenter cet article

Plume et Prose 04/08/2020 15:17

Magnifique comme tout

luna 03/08/2020 06:56

très beau sorbet! délicieux!
merci! bonne journée

guy59600 02/08/2020 18:52

un joli sorbet et excellent fruit
une bonne fin de journée

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!