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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

08 Aug

GLACE AU CAFE EXTRA

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #glace, #avc, #swallowing disorder, #dessert, #AVC, #végétarien, #stroke

GLACE AU CAFE EXTRA

GLACE AU CAFE EXTRA

Je fais beaucoup de glace et de sorbet en Eté, mes préférés sont la glace au café et le sorbet aux litchis à la rose. J’ajoute de l’extrait de café parce que j’aime la glace au café bien fort.

Auteur: Amal

Type de recette : glace au café

Cuisine : française

Temps de Préparation:15 minutes

Temps de Cuisson: 0 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients :

1 ½ tasse de lait entier (375 ml)

1 ½ tasse crème épaisse (375 ml)

1 tasse de café noir infusé (250 ml)+ 2 cuillères à café d’extrait de café (si vous l’aimez bien fort)

½ tasse de sucre plus (1 cuillère à soupe) ou (125 g)

1 pincée de sel

1 cuillère à café d’extrait d’essence de vanille

Préparation:

Dans un bol, mélangez le lait, la crème et le café infusé.

Dans un autre bol, mélangez le sucre et la pincée de sel. Ajoutez la préparation de lait et de crème et faites dissoudre le sucre. Ajoutez  l’extrait de vanille et mélangez.

Placez au réfrigérateur jusqu’à ce que la préparation soit froide.

Appuyez sur le cycle glace à l’italienne. Versez la préparation dans la turbine. Lorsque le voyant clignote, votre glace est prête. Servez-la aussitôt, maintenez-la en cycle de conservation (durée 2 heures) ou réservez-la au congélateur.

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GLACE AU CAFE EXTRA

GLACE AU CAFE EXTRA

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luna 11/08/2020 08:33

très appétissante cette glace!!
merci! bonne journée

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!