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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

02 Dec

CREPE DE PIERRE HERME AVEC THERMOMIX OU SANS

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine francaise, #dessert, #pâtisserie, #Thermomix

CREPE DE PIERRE HERME AVEC THERMOMIX OU SANS

CREPE DE PIERRE HERME AVEC THERMOMIX OU SANS

Les crêpes un dessert que tous les enfants sont fans. Une valeur sûre pour toute la famille. Cette recette est simple à faire et avec le Thermomix, un jeu d’enfant.

Pour déguster vous avez plusieurs choix, sucre ou confiture ou chocolat, mes enfants aiment ajouter des mangues et du chocolat.

Auteur: Amal

Type de recette : crêpe

Cuisine :française

Temps de Préparation:15 minutes

Temps de Cuisson:5 minutes

Pour: 8 personnes

Ingrédients :

4 œufs

60 g de sucre ou 3 cuillères à soupe

200 g de farine Type 45

500 g de lait entier ou demi-écrémé

60 g d’eau

3 g de sel

20 g de beurre fondue

1 gousse de vanille ou 2 cuillères à soupe de vanille liquide

30 g de rhum (je n’en ai pas mis)

Préparation:

Sans Thermomix :

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre et l’extrait de vanille

Ajoutez la farine et fouettez énergiquement.

Mélangez l’eau, le lait puis verser ce mélange petit à petit tout en mélangeant.

Incorporez enfin le beurre fondu.

Avec Thermomix :

Placez le beurre dans le bol du Thermomixet faites-le fondre 2 minutes / temps 70ºC /vitesse 1.

Ajoutez la farine, les œufs, le lait, le sel, et le sucre mixez 20 secondes. vitesse 7.

Laissez reposer la pâte 1 heure minimum, puis faites cuire les crêpes comme vous en avez l’habitude.

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Commenter cet article
M
Merci pour cette recette de crêpe Pierre H
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A
Avec grand plaisir, bisous.
I
C'est une de nos recettes préférées à la maison
Bises
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A
Moi aussi j'aime beaucoup,bisous.
M
les crêpes ont peut en manger toute l'année
Répondre
A
C'est vrai, bisous.
G
de jolies crêpes mais une chose que je ne sais plus manger
une bonne soirée
Répondre
A
Bonne journée, Guy.
N
Moi aussi, j'adore les crêpes. Je n'avais jamais essayé la recette de P. Hermé.
A bientôt
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A
Une trés bonne recette et en plus hyper facile, bisous.
L
elles sont superbes!!
Répondre
A
C'est vrai et bonnes.

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!