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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

28 Oct

COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine américaine, #dessert, #pâtisserie, #végétarien, #biscuit, #cookie

COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX

COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX

Une recette de cookies bien gourmande et en plus sans sucre avec du miel, et le gras c’est avec du tahini, qui est la crème de sésame.

Le sésame dont on consomme la graine. Fort appréciée au Moyen Orient ou on la réduit en purée pour préparer le traditionnel tahini, on la déguste aussi entière, déshydratée, rôtie ou en huile. La graine de sésame entière (non décortiquée) est également riche en minéraux.

La graine de sésame entière est une excellent source de Vitamine E,Calcium, Phosphore,

Magnésium, Fer, Zinc, Manganèse et du Cuivre.Source santé

Auteur: Amal

Type de recette : cookie

Cuisine : libanaise

Temps de Préparation:10 minutes

Temps de Cuisson:12 à15 minutes

Pour: 8 personnes

Ingrédients :

165 g ou 1½ tasse de flocons d’avoine

60 g ou ½ tasse de noix ou de graines de tournesol

80 g ou ½ de raisins secs noirs et blancs

80 g ou 6 cuillères à soupe de Tahini

150 g ou ½ tasse de Miel

55 g ou ¼ tasse de myrtilles secs ou de cerises séchées

Préparation:

Avec Thermomix :

Placez le Miel et le Tahini dans le bol du Thermomix et faites chauffer

2 minutes/ 80ºC/ vitesse 2. Pendant ce temps préparez les autres ingrédients.

Ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol et mixez 1 minutes/ vitesse 2.

C’est prêt.

Sans Thermomix :

Dans une casserole à fond épais, mélangez le miel avec le Tahini, faites chauffé le mélange à petit feu (les 2 ingrédients sont épais alors je les chauffe pour les liquéfier).

Torréfiez les graines de tournesol ou les noix au four pour 10 à 15 minutes en les remuant 2 fois.

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec le Miel et le Tahini et le reste des ingrédients.

Préchauffez le four à 180ºC.

Formez des boules de pâtes à l’aide d’une cuillère à glace. Les poser, en les espaçant, sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé.

Enfournez pour 15 minutes environ. (Cela dépend de votre four).

Les laissez  tiédir avant de les déguster. (Si vous pouvez attendre !!!!!) 

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COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX
COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX
COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX

COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX

Commenter cet article

gut 03/11/2019 18:37

Dis donc tes petits cookies sont plus qu'attirants ! je suis totalement conquise moi qui adore ça je les devine excellents !! bisous Amal

Amal Fetouni Ghaddar 25/11/2019 20:35

Tu vas adores.

samar 02/11/2019 12:07

qu'est ce qu'ils sont gourmands je les mets dans mes favoris il me reste du tahini
bisous Amoula <3

Amal Fetouni Ghaddar 25/11/2019 20:37

Trop bon c'est vrai, bisous.

Carmen 02/11/2019 11:55

Super tes coohies qui doivent croustiller sous la dent j'adore, bises

Amal Fetouni Ghaddar 25/11/2019 20:38

Tout à fait ,bisous.

sotis 29/10/2019 14:19

extra ces cookies!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 31/10/2019 21:37

Merci beaucoup, bisous.

Amal Fetouni Ghaddar 31/10/2019 21:37

Merci beaucoup, bisous.

delphine 28/10/2019 20:46

Oh comme ils me font envie, je peux croquer dedans
Bises

Amal Fetouni Ghaddar 31/10/2019 21:39

Ils sont trop bon, bisous.

marie 28/10/2019 20:27

puis je en avoir un stp?

Amal Fetouni Ghaddar 31/10/2019 21:40

Avec grand plaisir, je t'attends, bisous.

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!