750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

27 Aug

SORBET PECHES JAUNE AVEC THERMOMIX OU SANS

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine francaise, #dessert, #Thermomix, #AVC, #glace, #sans gluten, #stroke, #swallowing disorder, #végétarien

SORBET PECHES JAUNE AVEC THERMOMIX OU SANS

SORBET PECHES JAUNE AVEC THERMOMIX OU SANS

J’ai reçu une turbine de la marque Magimix qui est juste fantastique, rien à dire de plus. Elle n’arrête pas de tourner depuis. Avec la saison de pêches, j’en ai fait un sorbet qui est succulent. Une recette du blog lagourmandiseest-un-jolidefaut.com.

Auteur: Amal

Type de recette : glace aux pêches

Cuisine : française

Temps de Préparation: 1 heure

Temps de Cuisson:15 minutes

Pour: 6 personnes

Ingrédients :

500 g de pêches jaune pelées et sans noyau

90 g de sucre

1 filet de jus de citron

200 ml d’eau

Préparation:

Pelez et dénoyautez les pêches pour avoir 500 g de chair, coupez-les en morceaux.

Avec Thermomix :

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmez 14 minutes/ 80ºC/ vitesse 3.  Mixez 5 secondes/ vitesse 8. Laissez la préparation refroidir et faire prendre 12 heures minimum au congélateur dans des bacs à glaçons.

Mixez 1 minute / vitesses 10. (S’il fait chaud, il est préférable de faire séjourner le bol au réfrigérateur 1 petite heure avant).

Dégustez immédiatement.

Sans Thermomix :

Dans une casserole, versez le jus de citron, le sucre et l’eau. Ajoutez les morceaux de pêches et laissez cuire à feu moyen pendant dix minutes, mixez à l’aide d’un mixer plongeur et laissez refroidir complètement.

Versez la préparation et turbinez pendant 15 à 20 minutes. Puis réservez-le au congélateur pour une heure ou pour le lendemain.

Pensez à faire sortir de votre congélateur votre sorbet 10 minutes avant de servir si ce dernier s’y trouvé depuis la veille par exemple.

N'oubliez pas d'aimer ma page Facebook et surtout partager si vous aimez!

 

 

 

 

 

 

 

SORBET PECHES JAUNE AVEC THERMOMIX OU SANS

SORBET PECHES JAUNE AVEC THERMOMIX OU SANS

Commenter cet article

Recette thermomix 28/08/2019 22:19

Trop bon les sorbets maison et tellement simple à faire avec ce robot. On en fait tout l'été. Très bonne idée à la pêche jaune, cela lui donne une bonne couleur ;)

salima 27/08/2019 21:38

une recette bien rafraîchissante !

Amal Fetouni Ghaddar 05/09/2019 21:56

Merci Salima, bisous.

missfujii. 27/08/2019 15:22

Profitons vite de la fin de la saison des pêches et de tout ce que l'on peut faire avec.

guy59600 27/08/2019 14:33

très joli sorbet et bons fruits tout ce qu'il faut vu la chaleur chez moi
excellent après-midi

Archives

À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!