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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

21 Mar

SABLE A LA CONFITURE

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine francaise, #sable, #cookie, #biscuit

SABLE A LA CONFITURE

SABLE A LA CONFITURE

Des sablés super délicieux de ma chère Chef Assia, dès que j’ai un pot de confiture que je dois écouler. Je fais des sablés, ces sablés sont super fondant et croquants à la fois.

Auteur: Amal

Type de recette : sablé

Cuisine : algérienne

Temps de Préparation: 20minutes

Temps de Cuisson:15 à 10 minutes

Pour:4 personnes

Ingrédients:

210g de farine

85g de sucre glace

35g de poudre d’amande

125 g de beurre

1 pincée de sel

1 œuf entier environ 55g

1 pincée de levure chimique environ 2g pas plus ou baking powder

Vanille

Confiture de votre choix

Préparation :

Mettez dans le bol, la farine tamisée, le sucre, la pincée de sel, la vanille, la levure chimique, la poudre d’amande, le beurre et sabler le tout à l’aide de la feuille.

Incorporez l’œuf battu et malaxez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte. La filmer et la laisser reposer 30 minutes au frais.

Abaissez la pâte sur un tapis ou du papier ou à défaut sur un plan de travail fleuré, coupez des formes en nombre paire avec un emporte-pièce en dessus et les autres en rond simple.

Enfournez à 170ºC. Pour environ 15 à 20 minutes, laissez refroidir, garnissez ou collez deux par deux à la confiture.

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SABLE A LA CONFITURE
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SABLE A LA CONFITURE

SABLE A LA CONFITURE

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S
Ils sont juste sublimes
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D
Comme ils sont beaux, on a envie de croquer dedans
Bisous et belle journée
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A
Merci Del, bisous.
S
tes sablés sont tops comme toutes les recettes d'Assia , bises
Répondre
A
Tout à fait, bisous.
S
j'adore les sablés à la confiture!!!! bisous
Répondre
A
Ils sont trop bons, bisous.

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!