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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

03 Apr

PATE AU YAOURT ET A L’AIL

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette salée, #cuisine libanaise, #pâte, #végétarien, #AVC, #swallowing disorder, #stroke

PATE AU YAOURT ET A L’AIL

PATE AU YAOURT ET A L’AIL

Un repas simple, rapide et économe que toutes les familles libanaises préparent. Parfait pour les fins de mois et surtout pour l’été quand il fait du 35ºC et 40ºC au Liban, rafraichissant et bien léger. Je le fais surtout quand mes petits enfants ont mal au ventre ou un peu grippé, pour eux je ne mets pas d’ail mais pour les grands oui et en plus j’ajoute 2 ou 3 gousses d’ail en plus. L’ail est connu pour ces effets bénéfiques et pour son rôle antiseptique. « Je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Natalia du blog Sucre et épices a choisi comme ingrédient «Les pâtes » pour être mises à l’honneur ce mois.»

Auteur: Amal

Type de recette : pâtes

Cuisine : libanaise

Temps de Préparation: 20 minutes

Temps de Cuisson:20 minutes

Pour:2 personnes

Ingrédient :

200 g de spaghetti

3 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

200 g de yaourt

Quelques feuilles de menthe fraiche ou menthe séchée

Préparation :

Cuire vos pâtes dans une eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Réservez. Epluchez et hachez finement les gousses d’ail.

Dans une casserole faites revenir l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les pâtes. Bien mélanger, incorporez le yaourt, bien mélangé à nouveau. Ajoutez 

Servez chaud sans attendre., les feuilles de menthe lavées et émincés finement.

N'oubliez pas d'aimer ma page facebook et surtout partager si vous aimez!

 


LISTE DES PARTICIPATIONS :

1.    Rosa de La cuisine de Rosa avec Spaguetis au pesto de tomate et cacahuètes

2.    Soulef de Amour de cuisine avec Seffa sucrée à la vermicelle

3.    Catalina de Le blog de Cata avec Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons

4.    Natalia de Sucre et épices avec Cannelloni ricotta et épinards

5.    Michelle de Plaisirs de la maison avec Raviole ouverte de moules et filet de turbot au Noilly Prat

6.    Samar de Mes inspirations culinaires avec Seffa Medfouna (Vermicelle au poulet en sauce blanche)

7.    Delphine de Oh, la gourmande...  avec Farfalle aux coquillages

8.    Hélène de Keskonmangemaman ? avec Farfalle aux petits pois, lardons et ricotta

9.    Elif de Ma cuisine Turque avec Raviolis turcs aux épinards et à la feta

10.  Marie-Christine de La cuisine de Ponpon avec Tagliatelles à la spiruline et servies aux couleurs de l'Italie

11.  Martine de Kilometre-0 avec Pâtes aux agrumes et à la truite fumée

12.  Salima de C'est Salima qui cuisine avec Cake de spaghetti aux crevettes

13.  Sonia de La cuisine de Boomy avec One pot pasta aux légumes verts et au roquefort au Cookeo

14.  Elodie de Gourmandises d'Elo avec Pennes gratinés épinards et chèvre

15.  Silvie de Citronelle and cardamome

16.  Colinette de Les Re7 de Colinette avec Lasagnes aux pommes et chocolat

17.  Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau avec Gâteau de pâtes

18.  Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Petits gratins de mini penne

19.  Marion de Marmotte cuisine ! avec Pâtes sauce cajou-miso

20.  Jackie de La cuisine de Jackie avec Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling

21.  Brigitte de Les filles, à table !  avec Lasagnes aux épinards, champignons et burrata

22.  Aurélie de J'ai toujours aimé le jaune moutarde avec Pâtes à la sauce crémeuse au chou-fleur

23.  Chrystel de Entre rires et cuisine

24.  Assia de Gourmandise Assia avec Rechta

25.  Meriem de La Casbah des Délices avec Raviolis ricotta épinards

26.  Sofia de So-CuiZine avec Creamy Chicken Fajita Pasta / Pâtes façon fajitas au poulet cremeux

27.  Michèle de Miechambo Cuisine avec Cannelloni au Brocciù

28.  Coco de Nice de Cuisine en folie avec Spaghetti aux crevettes, à l'ail, à la sauge, citron et Lemonquat

29.  Virginie de Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de nouilles au poulet et aux carottes

30.  Amal de La cuisine de Amal avec Pâtes au yaourt et ail

31.  Christelle de La cuisine de Poupoule avec Timpana maltaise

32.  Guy de Bienvenue chez Guy 59600 avec Aletria ou vermicelle au lait

33.  Nathalie de Une cuisine pour voozenoo avec Tagliatelles de Mimi & Yaya

34.  Christine de Pause nature avec Pennes sauce Boursault et noisettes torréfiées

 
 
 
 

 

 

 

PATE AU YAOURT ET A L’AIL
PATE AU YAOURT ET A L’AIL

PATE AU YAOURT ET A L’AIL

Commenter cet article

VeroV 09/05/2019 04:31

Recette simple et efficace je vais la faire très bientôt. Merci

Amal Fetouni Ghaddar 14/05/2019 00:11

Trés fraiche en plus, bisous.

rosa 13/04/2019 18:15

quelle délice ce plat de pâte au yaourt
bon week end
bisous
rosa

Amal Fetouni Ghaddar 14/04/2019 09:21

En plus facile à faire, bisous.

So-CuiZine 12/04/2019 19:55

Quelle bonne idée le yaourt je n'y aurai jamais songé..
Tu es une si grande source d'inspiration..
Miam

Amal Fetouni Ghaddar 14/04/2019 09:24

Merci pour ton gentil mot, bisous.

Natly 11/04/2019 15:55

Je n'aurais pas osé faire une sauce pour les pâtes qu'avec des yaourts. Mais j'adore l'idée et je vais vite tester.

Amal Fetouni Ghaddar 14/04/2019 09:25

Tu me diras si tu as aimé,bisous.

gut 09/04/2019 17:05

Moins riche que la crème ces pâtes au yaourt me plaisent beaucoup ! J'adore en plus les pâtes avec de l'ail ! merci Amal ! gros bisous

Amal Fetouni Ghaddar 10/04/2019 17:27

Nous préparons beaucoup ce plat au Liban, bisous.

Isabelle 09/04/2019 13:12

Un plat de pâtes simple et gourmand comme je les aime. Il faut dire que j'aime beaucoup l'ail et je cuisine beaucoup avec
Bises

Amal Fetouni Ghaddar 10/04/2019 17:28

Tout à fait, bisous.

Colinette 06/04/2019 09:13

Avec une sauce au yaourt!! c'est pas mal, c'est frais et léger!! bravo!

Amal Fetouni Ghaddar 10/04/2019 17:30

Merci beaucoup et super simple, bisous...

salima 04/04/2019 21:24

une découverte pour moi ! merci

meriem 04/04/2019 19:29

bien frais avec le yaourt, j'aime beaucoup surtout avec la menthe un régal

Amal Fetouni Ghaddar 10/04/2019 17:33

Merci Meriem, bisous.

coco de Nice 04/04/2019 16:30

merci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée

Chrystel 04/04/2019 12:25

Jolie découverte tes pâtes au yaourt ! Merci Amal. Bisous

Virginie AUCLAIR 03/04/2019 22:08

Je ne connais pas la cuisine libanaise, mais cette recette de pâtes me donne bien envie de la découvrir !

Amal Fetouni Ghaddar 10/04/2019 17:35

Notre cuisine est une cuisine légère et bien variée du fait du climat qui est un peu chaud, bisous...

samar 03/04/2019 21:25

mmm avec de la menthe c'est trop bon et parfumée comme j'aime une bonne idée ces pates au yaourt je retiens :)
merci amoulati pour ta fidélité au jeu <3
bisous

amour de cuisine 03/04/2019 18:51

une bien belle assiette super gourmande, j'adore.

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 03/04/2019 17:50

Je n'avais jamais pensé à ajouter du yaourt ... Biz.

Marion 03/04/2019 15:51

Une idée de sauce toute simple et délicieuse, parfaite pour les jours de flemme !!

Michèle 03/04/2019 15:36

Une belle recette, merci pour ce partage.

Jackie Thouny 03/04/2019 15:11

une magnifique assiette gourmande ma chère Amal. Gros bisous

Natalia 03/04/2019 15:09

Un plat frais et léger, j'aime beaucoup. Merci pour ton partage, bises

Catalina 03/04/2019 13:54

originale ta recette, à tester
bisous

Lolo 03/04/2019 09:40

Une jolie participation, ces pâtes doivent être délicieuses ! Bonne journée bises

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!