PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND
PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND
Ces pains au lait au chocolat sont idéals pour le petit déjeuner ou pour le goûter, la recette est de Taza Noura, une recette parfaite et très gourmande.
Auteur: Amal
Type de recette : pain au lait au chocolat
Cuisine :française
Temps de Préparation:15 minutes et levée 2 heures
Temps de Cuisson:35 à 40 minutes
Pour:4 personnes
Ingrédients:
Pour 14 pains :
500 g de farine
80 g de sucre
1 œuf
220-250 ml de lait
100 g de beurre mou
20 g de levure fraiche ou 9 g de levure sèche
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vanille
Préparation :
Dans le bol du robot, mettre le sel, le sucre, la farine, la vanille et mélanger.
Ajouter la levure, l’œuf et commencer à pétrir en ajoutant le lait petit à petit.
Pétrir 5 minutes puis ajouter le beurre et pétrir encore 10 minutes. Couvrir et laisser pousser 2 heures.
Dégazer la pâte et former des boules de 60 g.
Reprendre chaque boule de pâte étaler un peu et déposer des pépites de chocolat.
Rouler et pincer la pâte pour bien souder les bords.
Déposer les pains au lait sur votre plaque de cuisson et laisser à nouveau pousser
1 heure.
Préchauffer le four à 180ºC.
Dans un petit bol, mélanger 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à café de lait.
Puis badigeonner vos pains. Faire des entailles au couteau.
Enfourner pour 20 minutes à 180ºC.
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PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND
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