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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

01 Feb

PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine francaise, #pains et viennoiseries, #chocolat, #brioche

PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND

PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND

Ces pains au lait au chocolat sont idéals pour le petit déjeuner ou pour le goûter, la recette est de Taza Noura, une recette parfaite et très gourmande.

Auteur: Amal

Type de recette : pain au lait au chocolat

Cuisine :française

Temps de Préparation:15 minutes et levée 2 heures

Temps de Cuisson:35 à 40 minutes

Pour:4 personnes

Ingrédients:

Pour 14 pains :

500 g de farine

80 g de sucre

1 œuf

220-250 ml de lait

100 g de beurre mou

20 g de levure fraiche ou 9 g de levure sèche

½ cuillère à café de sel

1 cuillère à café de vanille

Préparation :

Dans le bol du robot, mettre le sel, le sucre, la farine, la vanille et mélanger.

Ajouter la levure, l’œuf et commencer à pétrir en ajoutant le lait petit à petit.

Pétrir 5 minutes puis ajouter le beurre et pétrir encore 10 minutes. Couvrir et laisser pousser 2 heures.

Dégazer la pâte et former des boules de 60 g.

Reprendre chaque boule de pâte étaler un peu et déposer des pépites de chocolat.

Rouler et pincer la pâte pour bien souder les bords.

Déposer les pains au lait  sur votre plaque de cuisson et laisser à nouveau pousser

1 heure.

Préchauffer le four à 180ºC.

Dans un petit bol, mélanger 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à café de lait.

Puis badigeonner vos pains. Faire des entailles au couteau.

Enfourner pour 20 minutes à 180ºC.  

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PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND
PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND
PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND

PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND

Commenter cet article

ManueB 03/02/2019 12:05

pour le petit déjeuner ces brioches doivent être exquises !

manue :)

missfujii. 02/02/2019 22:48

On n'en mangerait...

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!