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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

07 Feb

BEIGNETS EXPRESS A LA CUILLERE

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine afrique du nord, #beignet, #dessert, #pains et viennoiseries, #pâtisserie

BEIGNETS EXPRESS A LA CUILLERE

BEIGNETS EXPRESS A LA CUILLERE

Des beignets moelleux, parfumés sans pétrir la pâte, sans la laisser reposer 2 heures. Une recette de Chef Assia, une personne que vous connaissez tous, pleine de gentillesse et de partage. Une recette de sa famille, qui sont et resteront les meilleures. Une recette facile à faire qui se prépare en 5 minutes.

Type de recette : Beignet

Cuisine: Algérienne

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de Cuisson: 10 minutes

Pour: 6 personnes

Ingrédients:

2 œufs

40 g de sucre

150 ml de lait entier

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 sachet de sucre vanillé

250 g de farine (+ou –selon l’absorption de la farine)

1 sachet de levure chimique

1 bonne pincée de sel

1 cuillère à soupe d’huile

Huile pour friture

Sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé pour les enrober

Préparation :

Dans un récipient avec un fouet manuel ou une spatule, mélangez tous les ingrédients dans l’ordre.

Chauffez l’huile et maintenir le feu moyen pour que les beignets cuisent à l’intérieur.

Prendre avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace la pâte que vous disposez dans l’huile pour frire et les faire dorer sur les deux côtés.

Avec la cuillère à glace les beignets étaient irréguliers contrairement à la cuillère à soupe.

Donnez à vos beignets la forme ronde, en disposant la pâte sans la faire bouger dans l’huile puis de bien les arroser d’huile pendant la cuisson.

Les égouttez sur un papier absorbant et les saupoudrez de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé à la fleur d’oranger.

 

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BEIGNETS EXPRESS A LA CUILLERE
BEIGNETS EXPRESS A LA CUILLERE

BEIGNETS EXPRESS A LA CUILLERE

Commenter cet article

sotis 08/02/2019 14:45

rhooooo qu'ils sont tentants tes beignets!!! bisous

delphine 05/02/2019 17:40

Hum ils font envie, tu les as bien réussi
Bises et belle soirée

Amal Fetouni Ghaddar 10/02/2019 19:09

Merci beaucoup et ils sont bien bonnes, bisous.

guy59600 05/02/2019 14:50

de très jolis beignets et oui chef Assia est une superbe personne toujours prête a renseigner les gens si ont lui demande quelque chose
excellent après-midi

La cuisine de poupoule 05/02/2019 07:32

De très beau beignets
Bonne journée bisous

missfujii. 05/02/2019 06:38

Parfait pour le canaval

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