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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

07 Dec

COOKIE AU BEURRE DE CACAHUETE AVEC SA GARNITURE

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette sucrée, #cuisine américaine

 COOKIE AU BEURRE DE CACAHUETE AVEC SA GARNITURE

Auteur :Amal

Type de recette :cookies

Cuisine:américain

Temps de Préparation15 minutes

Temps de Cuisson:10 à 12 minutes

Pour: 6 personnes

Ingrédients:

Pour les cookies :

  • 11/3 tasses de farine  
  • 2/3 tasses de farine pour gâteau
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 225 g de beurre à température ambiante
  • ¾ tasse de beurre de cacahuète
  • ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de sucre brun tassé
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 gros œuf

Pour la garniture :

  • 1 tasse de sucre glace
  • 4 cuillères à café de beurre mou
  • ¾ tasse de beurre de cacahuète
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche

Préparation :

Les cookies :

Préchauffez le four à 160ºC. (Th 4-5).

Coupez le beurre en morceaux. Laissez-le à température ambiante.

Dans un cul de poule mélangez les 2 farines, le bicarbonate de soude, et le sel.

Dans votre robot électrique, battez le beurre, le beurre de cacahuète et les 2 sucres avec la feuille K du robot. Ajoutez l’œuf et la vanille liquide battez le mélange pendant 3 minutes. Puis incorporez les ingrédients  de farine,  mélangez à la main doucement, pour que la pâte ne durcisse pas. Formez une pâte et laissez reposer 10 minutes.

Façonnez des petites boules de pâtes, puis sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, disposez-les en veillant à les espacer.

Enfournez pour 10 à12 minutes, à leur sortie du four aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.  

Pour la garniture :

Dans un petit bol, mélangez ensemble le sucre glace, le beurre de cacahuète, puis à la fin ajouter la crème fraiche nous obtiendrons une crème bien onctueuse.  

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 COOKIE AU BEURRE DE CACAHUETE AVEC SA GARNITURE
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Commenter cet article

Lolo 10/12/2018 09:32

De jolies douceurs a croquer ! Bonne journée bises

Amal Fetouni Ghaddar 03/01/2019 07:31

Ils sont tops ces cookies, bisous...

La cuisine de poupoule 08/12/2018 08:33

De beaux cookies terriblement gourmand
Bonne journée bisous

Amal Fetouni Ghaddar 03/01/2019 07:33

Merci pour ton passage, bisous...

missfujii. 08/12/2018 06:56

Juste avant les fêtes est-ce bien raisonnable ? -:)

Amal Fetouni Ghaddar 03/01/2019 07:34

C'est les cookies de Noel, pour offrir, bisous...

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!