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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

06 Sep

LOUBIA BIL ZEIT, HARICOT VERT A L’HUILE D’OLIVE

Publié par Amal Fetouni Ghaddar  - Catégories :  #recette salée, #cuisine libanaise, #végétarien, #soupe, #entrée, #sans gluten, #légume

Un plat végétarien et de saison. Nous cuisinons beaucoup les haricots verts en sauce rouge.  Nous avons plein de recette d’haricot vert, nous le cuisinons en ragout avec de la viande d’agneau, à l’huile d’olive comme cette recette et avec du borghol aussi qui est délicieux.

Auteur :Amal

Type de recette : entrée

Cuisine : Libanaise

Préparation: 15 minutes  

Cuisson: 50 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients :

1 kg d’haricot vert

3 gousses d’ail

3 grosses tomates

3 gros oignons

50 ml d’huile d’olive

1 poivron vert (facultatif)

Sel et poivre

 Préparation:

Dans une casserole chauffez l’huile d’olive et faites revenir les oignons émincés, puis l’ail, quand les oignons deviennent dorés ajoutez les haricots vert  coupés en quartier.

Couvrez, réduisez le feu et laissez cuire très doucement au moins 15 minutes. Puis ajoutez les tomates coupées en petits dés, assaisonnez et laissez au feu pour 30 minutes.

Dix minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez le poivron.   

Nous le mangeons avec du pain libanais…

SERVEZ CHAUD OU FROID

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LOUBIA BIL ZEIT, HARICOT VERT A L’HUILE D’OLIVE

LOUBIA BIL ZEIT, HARICOT VERT A L’HUILE D’OLIVE

Commenter cet article

So-CuiZine 09/09/2018 08:05

Jamais tenté la loubia mais je crois que je vais changer d avis.....

Amal Fetouni Ghaddar 11/09/2018 07:31

Préparer de cette façon, elle est trés bonne. bisous...

gut 07/09/2018 18:29

C'est un plat que je fais souvent l'été mais je ne mets pas de poivron, j'essayerais car je les aime beaucoup ! merci Amal ! gros bisous

sotis 07/09/2018 15:01

un régal ce petit plat!!! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 07/09/2018 21:42

Merci ma belle, bisous...

ManueB 07/09/2018 08:04

j'aime bien associer les haricots et la tomate, trop bon !

manue :)

Amal Fetouni Ghaddar 07/09/2018 21:42

Oui, c'est bon bisous....

salima 06/09/2018 21:42

une assiette saine et équilibrée ! merci

Amal Fetouni Ghaddar 07/09/2018 21:42

Merci à toi, bisous...

missfujii. 06/09/2018 20:33

J'aime la façon dont cette recette est accommodée

Amal Fetouni Ghaddar 07/09/2018 21:40

Oui, elle est trop bonne, bisous....

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La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!